Une aiguille dans l'potage

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Apéritifs

Palmiers à la tapenade verte et au parmesan

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Riz et Pâtes, Végétarien

Pâtes sauce coriandre-sésame, de Julie Andrieu

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Non classé

Sac cabas paillettes VOGUE

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    Viandes,  Volaille

    Magret de canard basse température, pour une cuisson parfaite

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    Par Lou 9 décembre 2021
  • huîtres Gaya Pierre Gagnaire
    Entrées,  Poissons

    Huîtres Gaya (ou presque) de Pierre Gagnaire

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    Par Lou 7 décembre 2021
  • velouté panais miel thym Zanoni
    Légumes,  Soupes et veloutés,  Végétarien

    Velouté de panais au miel et thym, de Simone Zanoni

    Le panais, à la base, est un légume ancien que j’adore, mais il est des chefs qui savent le sublimer avec très peu d’ingrédients, comme le chef Simone Zanoni, chef au George, un des restaurants de l’hôtel Four Seasons George…

    Par Lou 5 décembre 2021
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    Mini-pavlova aux fruits exotiques

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    Par Lou 1 décembre 2021
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    Viandes,  Volaille

    Aiguillettes de canard à l’orange

    Les fêtes de fin d’année arrivent, et avec elles, les rêves de belles tables et les envies de mets fins qu’on ne consomme pas, ou peu, tout le reste de l’année. Dans les semaines à venir, je vais tacher de…

    Par Lou 30 novembre 2021
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    Pommes au four au miel et fruits secs

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    Par Lou 22 novembre 2021
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    Cuisine asiatique,  Légumes,  Recettes du monde,  Salades,  Végétarien

    Sigeumchi namul (épinards aux graines de sésame à la coréenne)

    Pour accompagner mon boeuf au sésame, dont j’ai partagé la recette dans mon post précédent, j’ai choisi de préparer des épinards aux graines de sésame, à la coréenne. Le « Sigeumchi namul » est un plat d’accompagnement coréen à base d’épinard, très…

    Par Lou 18 novembre 2021
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    Boeuf au sésame

    Il est des plats chinois gouteux et très faciles à préparer comme ce boeuf au sésame. J’ai suivi les conseils de Maggie Zhu du blog  » Omnivore’s cookbook « pour cette recette qui propose une version plus « healthy » que le boeuf…

    Par Lou 10 novembre 2021
  • olives marinées citron quatre-épices
    Apéritifs,  Cuisine orientale,  Mezzé,  Recettes du monde,  Végétarien

    Olives marinées citron et quatre-épices

    J’aime beaucoup déguster les olives à l’apéritif, que ce soit sous forme de tapenade verte ou noire ou d’olives marinées. Préparer soit même ses olives marinées permet de faire des économies et de varier les recettes. Une des recettes que…

    Par Lou 27 octobre 2021
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    Cuisine orientale,  Recettes du monde,  Viandes

    Tajine d’agneau aux légumes

    On y est! Les premiers frimas sont arrivés et avec eux les envies de bons plats chauds longuement mijotés. Ce week-end, j’avais une envie de légumes goûteux aussi j’ai décidé de préparer un tajine. Le tajine est un incontournable de…

    Par Lou 25 octobre 2021
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A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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  • Gâteau crousti-fondant chocolat-poire
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  • Palette de porc aux carottes et pommes de terre

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Découvrez la recette express de pâtes coriandre- Découvrez la recette express de pâtes coriandre-sésame de @julieandrieu.officiel . 

La sauce herbacée et légèrement acidulée se prépare en un coup de mixeur; elle enrobe ensuite des pâtes “al dente” et  emporte vos papilles dans des contrées lointaines. Les fan de coriandre devraient adorer. … et les autres pourront tester en remplaçant la coriandre par du basilic. 

J’ai choisi des ramen pour réaliser mon plat, mais toutes les pâtes s’y prêtent; l’essentiel étant de se régaler ! 

Rendez-vous sur mon blog pour en découvrir plus . 

#pates #pâtes #ramen #ramennoodles #coriandre #sesame #tahini #recettefacile #recettehealthy #recetterapide #vegetarien #vegetarian #julieandrieu
Le flan pâtissier est un grand classique de la pâtisserie française. Sa réalisation est une grande première pour moi. Je l’ai parfumé à la bergamote, une saveur dont je raffole. 

J’ai réalisé la recette de @quentinlechat  trouvée chez Maxime du blog @empreintesucree . Il faut savoir prendre son temps pour réaliser cette pâtisserie, mais le jeu en vaut vraiment la chandelle. 
A la fois fondant et ferme à la fois, on m’en réclame déjà ! 

La recette est disponible sur mon blog. 

#flanpatissier #flan #patisserie #patisseriemaison #patisseriefrancaise #dessert #dessertmaison #quentinlechat #dessertlover #gouter #goûter #tartesucree #bergamote #pastry
Les rouleaux de printemps chinois sont frits, au c Les rouleaux de printemps chinois sont frits, au contraire de leurs cousins vietnamiens. C’est tellement bon lorsque c’est fait maison et fraîchement frit! 
Mes rouleaux sont garnis avec du porc, mais vous pouvez le remplacer par du poulet,  des crevettes , du tofu...

La recette est sur le blog 😉🥢, ainsi que des idées de sauce pour faire trempette ! 

#dimsum #springroll #springrolls #dumpling #cuisinechinoise #cuisineasiatique #cuisineasiatiquemaison #rouleaudeprintemps #rouleauxdeprintemps #pâtésimperiaux #foodblogger #instafood #porc #croustillant
🍓La fraise est de retour sur mon blog, avec cet 🍓La fraise est de retour sur mon blog, avec cette délicieuse recette de couronne de chou,  garnie de chantilly et de savoureuses fraises de Plougastel 🍓
Je suis sûre que même après un repas copieux vous trouverai toujours une petite place pour ce dessert aérien. 

La recette( qui est sur le blog ) peut vous paraître longue, mais Elle ne présente pas de difficultés à une condition de bien s’appliquer pour réaliser la pâte à chou.

N’hésitez pas à faire un tour sur le blog il y a d’autres recettes à la fraise. 

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Vous êtes à la recherche d’une recette facile Vous êtes à la recherche d’une recette facile de tajine? J’ai ce qu’il vous faut avec ce tajine d’agneau aux pommes de terre et poireaux . Pas besoin de 36 pots d’épices, j’y ai simplement mis du ras le hanout pour le parfumer, et croyez-moi, on s’est régalé! La viande et les légumes sont fondants et goûteux. 

La recette est sur le blog, ce serait dommage de la louper ! 😀

Bon dimanche à tous 😘

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Décider d’aller se ressourcer dans un très b Décider d’aller se ressourcer dans un très bel endroit, au calme, à 2 pas de la mer ...
L’ @hoteltymaddouarnenez a su nous offrir cette parenthèse enchantée avec son charme contemporain, sa déco raffinée, son espace détente avec piscine et sauna, son restaurant lumineux et panoramique qui met en valeur les produits locaux, sa terrasse bordée de bambous...tout est fait pour qu’on si sente bien ! 

Après cette bulle de sérénité , me voilà revitalisée pour attaquer la semaine à venir ! 
Bonne fin de week-end 😉

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La Pointe du Raz , sculptée par les océans et le La Pointe du Raz , sculptée par les océans et les vents, magnifique avec sa beauté sauvage …

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Salade de concombre, feta et zaatar Avec l’arri Salade de concombre, feta et zaatar 
Avec l’arrivée des beaux jours vient l’envie de plats frais et sains. Cette salade devrait vous plaire; elle est facile à réaliser et très goûteuse. La menthe, la feta, le zaatar et jus de citron 🍋 subliment le concombre 🥒. 

Si vous souhaitez en savoir plus, retrouvez la recette sur mon blog . 

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