Une aiguille dans l'potage

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Apéritifs, Cuisine asiatique, Recettes du monde

Senbei, des crackers japonais au riz (sans gluten)

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Entrées, Légumes, Soupes et veloutés, Végétarien

Soupe de concombre froide, chou-fleur et gingembre, d’Ottolenghi

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Desserts

Pudding de pain au lait d’amande et aux framboises

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  • omelette aux girolles
    Entrées,  Légumes,  Végétarien

    Omelette aux girolles

    L’automne est la saison par excellence des champignons, profitons-en ! Que diriez-vous de déguster une délicieuse omelette aux girolles, ce champignon à lamelles de couleur jaune-orangée qui se reconnaît à son allure en entonnoir.

    Par Lou 7 octobre 2024
  • jambalaya
    Recettes du monde,  Riz et Pâtes,  Volaille

    Mon jambalaya cajun

    Partons de l’autre côté de l’Océan Atlantique avec ce jambalaya cajun, un plat facile à préparer, et très rassasiant. Ce plat iconique de la cuisine de la Louisiane est à base de riz moelleux et riche en saveurs. Les crevettes,…

    Par Lou 1 octobre 2024
  • cookies chocolat noisette
    Biscuits & mignardises,  Recettes du monde

    Cookies noisette-chocolat

    Une fournée de cookies tout chauds, ça vous tente ? Avec une surface légèrement craquante et un coeur fondant, ces cookies noisette-chocolat seront les bienvenus à l’heure du goûter!

    Par Lou 27 septembre 2024
  • quiche tomates cerises feta
    Légumes,  Tartes et quiches,  Végétarien

    Quiche aux tomates cerises et feta

    Facile à préparer et pleine de couleurs, cette quiche est idéale pour un déjeuner léger, un dîner en famille ou un repas entre amis. La quiche aux tomates cerises et feta grecque associe l’acidulé des tomates cerises à la richesse…

    Par Lou 20 septembre 2024
  • tomates cerises rôties
    Apéritifs,  Légumes,  Recettes du monde,  Végétarien

    Tomates cerises rôties

    Les tomates cerises rôties, c’est un plat des plus simples à préparer. Il existe différentes façon de les cuire, mais c’est à l’ail, avec des herbes fraîches et une pointe de sucre que je les préfère. Elles sont une délicieuse…

    Par Lou 16 septembre 2024
  • filet mignon au boursin
    Porc,  Viandes

    Filet mignon au Boursin® et tomates

    Ce filet mignon au Boursin®et tomates est un plat que je réalise depuis des années. C’est une recette facile, sans prise de tête et qui plait à toute la famille. La viande est vraiment tendre et savoureuse; la sauce crémeuse…

    Par Lou 10 septembre 2024
  • tarte fine pêche
    Desserts,  Tartes sucrées,  Végétarien

    Tarte fine aux pêches, citron vert et romarin, d’ Ottolenghi

    Le romarin, cette herbe aromatique aux feuilles fines et parfumées, est, pour moi, associé aux saveurs estivales. Je profite encore un peu des fruits de cette fin d’été pour réaliser cette succulente tarte fine aux pêches, citron vert et romarin,…

    Par Lou 4 septembre 2024
  • boulette de courgette
    Légumes,  Recettes du monde,  Végétarien

    Boulettes de courgette à la menthe (kolokythokeftedes)

    Direction la Grèce avec cette recette de boulettes de courgette à la menthe. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles capturent l’essence de la cuisine grecque tout en faisant la part belle à la simplicité des ingrédients frais.

    Par Lou 24 août 2024
  • gâteaux louise aux prunes d'Ottolenghi
    Desserts,  Gateaux,  Non classé,  Recettes du monde

    Gâteau Louise aux prunes, d’Ottolenghi

    C’est avec une note sucrée que je reprends les publications sur le blog. Ce gâteau Louise aux prunes, d’Ottolenghi est une gourmandise dont la douceur de la meringue contraste avec la saveur fruitée et acidulée des prunes.

    Par Lou 21 août 2024
  • palette porc aux pruneaux
    Porc,  Viandes

    Palette de porc aux pruneaux

    Avec un début d’été sous le signe de la fraîcheur … et je n’ai pas peur de le dire, de mauvais temps … les plats mijotés ont souvent été au menu chez moi. Je peux vous dire que j’ai apprécié…

    Par Lou 17 juillet 2024
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A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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