Langue de boeuf, sauce charcutière
La langue de bœuf est une viande tendre et savoureuse qui peut être préparée de différentes façons. Elle fut longtemps considérée comme le morceau le plus fin de l’animal. Cette fois-ci, c’est une recette de langue de boeuf sauce charcutière que…
Man’ouché, le pain libanais au za’atar
Avec cette recette, je vous entraîne à la découverte d’un délicieux pain plat de la cuisine levantine, mais aussi syrienne et jordanienne: le man’ouché, délicieusement parfumé au za’atar.
Muffins aux carottes, aux pommes et noix de pécan, d’Ottolenghi
Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse façon de savourer un moment de douceur, ne cherchez pas plus loin ! Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une délicieuse recette de muffins aux carottes, pommes et noix de…
Ragoût d’agneau aux abricots secs, de Sabrina Ghayour
L’agneau, les épices et les abricots cuisent lentement ensemble pour préparer ce ragoût d’agneau aux abricots secs, simple et rapide à préparer et plein de saveurs.
Poire rôtie, mascarpone au miel et sabayon au sarrasin grillé
Je ne sais pas si c’est l’entrée dans la saison automnale qui joue sur mes appétences, mais en ce moment je suis plus « bec sucré » que d’habitude. Je trouve que cette poire rôtie, mascarpone au miel et sabayon au sarrasin…
Soupe de kiwi, quenelle de chocolat blanc
Avec son petit goût acidulé et sa belle couleur verte, le kiwi apporte de délicieuses notes à ce dessert. Cette soupe de kiwi, quenelle de chocolat blanc est une façon de terminer le repas sous le signe de la fraîcheur.…
Omelette aux girolles
L’automne est la saison par excellence des champignons, profitons-en ! Que diriez-vous de déguster une délicieuse omelette aux girolles, ce champignon à lamelles de couleur jaune-orangée qui se reconnaît à son allure en entonnoir.
Mon jambalaya cajun
Partons de l’autre côté de l’Océan Atlantique avec ce jambalaya cajun, un plat facile à préparer, et très rassasiant. Ce plat iconique de la cuisine de la Louisiane est à base de riz moelleux et riche en saveurs. Les crevettes,…
Cookies noisette-chocolat
Une fournée de cookies tout chauds, ça vous tente ? Avec une surface légèrement craquante et un coeur fondant, ces cookies noisette-chocolat seront les bienvenus à l’heure du goûter!
Quiche aux tomates cerises et feta
Facile à préparer et pleine de couleurs, cette quiche est idéale pour un déjeuner léger, un dîner en famille ou un repas entre amis. La quiche aux tomates cerises et feta grecque associe l’acidulé des tomates cerises à la richesse…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
