Biscuits & mignardises

  • sablés de Noël aux épices
    Biscuits & mignardises

    Sablés de Noël aux épices

    Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas, et quoi de mieux pour répandre la magie de Noël que de préparer de délicieux sablés de Noël aux épices. Ces petites gourmandises sont un régal pour les papilles et rappèlent…

  • gâteau cerise amandes
    Biscuits & mignardises,  Gateaux

    Gâteaux aux cerises et amandes

    Et si nous faisions une pause gourmande ? Ce que j’aime en période estivale, ce sont les gâteaux aux fruits de saison, lorsque les fruits explosent en bouche lorsque l’on croque dans ces gourmandises. Ces délicieux gâteaux aux cerises et…

  • brownie cookie chocolat
    Biscuits & mignardises,  Recettes du monde

    Brownie cookies au chocolat

    Kezako que ces brownie-cookies ? Et bien, le brownie cookie est un hybride entre le brownie et le cookie. Il est moelleux au centre et légèrement « chewy » sur le dessus, avec des pépites de chocolat fondantes, lorsque les gâteaux sont…

  • nems chocolat banane noix de coco
    Biscuits & mignardises,  Desserts

    Nems banane-chocolat-noix de coco

    Il me restait des feuilles de spring roll depuis mes rouleaux de printemps chinois. Ces feuilles sont de forme carrée et se rapprochent des feuilles de brick, que vous pouvez d’ailleurs utiliser pour cette recette. Pour utiliser ces dernières feuilles…

  • cookies sarrasin breizhine
    Biscuits & mignardises,  Cuisine bretonne

    Cookies sarrasin Breizhine

    Il m’arrive d’écouter de temps en temps l’émission « On va déguster » sur France inter, l’occasion pour moi de découvrir de nouveaux talents culinaires, de beaux livres de cuisine et de belles recettes. Une des dernières émissions mettait en lumière le…

  • bouchée-cube chocolat griotte
    Biscuits & mignardises,  Gateaux

    Bouchée-cube chocolat-griotte

    Que diriez-vous d’une mignardise pour accompagner votre thé ou votre café? Ces bouchées-cube chocolat-griotte sont bien chocolatées avec l’amertume du cacao et l’acidulé de la griotte. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou…