• Boissons,  Cuisine asiatique,  Desserts,  Recettes du monde

    Yuan Yang tea

    Dans mon post précédent, je vous parlais du « lai cha », thé au lait de Hong Kong, une boisson tonique à base de thé corsé et de lait concentré. Aujourd’hui, je vous parle d’une autre boisson très populaire à Hong Kong, le…

  • Boissons,  Desserts

    Affogato, un café gourmand

    Voici MON dessert de l’été. En effet, avec les fortes chaleurs du moment, j’aime bien finir mon repas par une petite note sucrée mais légère. Quoi de mieux qu’un affogato, ce dessert traditionnel italien que l’on sert souvent en Italie en…

  • Boissons,  Cuisine irlandaise,  Desserts,  Recettes du monde

    Irish coffee

    Bien que l’irish coffee soit plus apprécié en hiver lorsque les soirées sont fraîches, ce cocktail chaud est toujours agréable en fin de soirée. Un véritable irish coffee ne doit pas avoir 3 étages distincts, comme on le voit parfois; et surtout,…

  • Boissons

    Cocktail vodka-abricot

    J’aime bien les cocktails, mais cela m’énerve parfois de voir tous les ingrédients qu’il faut pour les concocter. A moins d’avoir un bar bien achalandé, réaliser un cocktail devient vite problématique; au final, il me manque toujours un ingrédient et…

  • Boissons,  Cuisine indienne,  Desserts,  Recettes du monde

    Lassi pomme verte-menthe

    Septembre nous apporte encore de belles journées chaudes et ensoleillées.Que diriez-vous d’une boisson fraîche et saine pour débuter la journée ou faire une pause au cours de celle-ci? Je vous propose un lassi!  Le lassi est une boisson traditionnelle indienne,…