Une aiguille dans l'potage

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Desserts, Gateaux, Tartes sucrées

Flan pâtissier à la bergamote

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Cuisine orientale, Entrées, Recettes du monde, Végétarien

Carottes au cumin, fromage de chèvre, sauce au miel et citron, de Sabrina Ghayour

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Cuisine orientale, Entrées, Recettes du monde, Salades, Végétarien

Salade aux pêches et jambon cru, à la fleur d’oranger, d’Ottolenghi

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  • gâteau aux noix Felder
    Desserts,  Gateaux

    Gâteau croustillant aux noix et raisins, de Christophe Felder

    Si vous êtes à la recherche d’un gâteau simple et plein de saveurs, ne cherchez pas plus loin ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une délicieuse recette de gâteau croustillant aux noix et raisins secs, du talentueux chef pâtissier…

    Par Lou 9 décembre 2024
  • risotto au safran et noix de Saint-Jacques
    Poissons et crustacés,  Riz et Pâtes

    Risotto crémeux au safran et Saint-Jacques

    Noël approche à grand pas et avec lui la recherche de plats à partager en famille. Je ne suis vraiment pas en avance pour vous proposer des recettes festives qui sauront émerveiller vos convives ! Pour commencer, je vous emmène…

    Par Lou 2 décembre 2024
  • bredele cacao cannelle
    Biscuits & mignardises,  Recettes du monde

    Bredele cacao-cannelle, de Christophe Felder

    Lorsque l’on évoque Noël en Alsace, une douce odeur de biscuits et de pâtisseries typiques envahit instantanément mes souvenirs. Parmi ces délices, les bredele occupent une place de choix. Ces petits biscuits, souvent parfumés aux épices, sont non seulement un…

    Par Lou 29 novembre 2024
  • tarte alsacienne
    Desserts,  Tartes sucrées

    Tarte alsacienne aux pommes

    Aujourd’hui, je vous invite à un voyage gourmand au cœur de l’Alsace, une région riche en traditions culinaires et en saveurs authentiques. Parmi les trésors que cette terre a à offrir, la tarte aux pommes alsacienne se distingue par sa…

    Par Lou 18 novembre 2024
  • Boeuf,  Plats,  Viandes

    Langue de boeuf, sauce charcutière

    La langue de bœuf est une viande tendre et savoureuse qui peut être préparée de différentes façons. Elle fut longtemps considérée comme le morceau le plus fin de l’animal.  Cette fois-ci, c’est une recette de langue de boeuf sauce charcutière que…

    Par Lou 4 novembre 2024
  • Cuisine orientale,  Mezzé,  Pains et pizza,  Recettes du monde,  Végétarien

    Man’ouché, le pain libanais au za’atar

    Avec cette recette, je vous entraîne à la découverte d’un délicieux pain plat de la cuisine levantine, mais aussi syrienne et jordanienne: le man’ouché, délicieusement parfumé au za’atar.

    Par Lou 28 octobre 2024
  • muffins Ottolenghi
    Biscuits & mignardises,  Gateaux,  Recettes du monde

    Muffins aux carottes, aux pommes et noix de pécan, d’Ottolenghi

    Si vous êtes à la recherche d’une délicieuse façon de savourer un moment de douceur, ne cherchez pas plus loin ! Aujourd’hui, je suis ravie de partager avec vous une délicieuse recette de muffins aux carottes, pommes et noix de…

    Par Lou 27 octobre 2024
  • Cuisine orientale,  Recettes du monde,  Viandes

    Ragoût d’agneau aux abricots secs, de Sabrina Ghayour

    L’agneau, les épices et les abricots cuisent lentement ensemble pour préparer ce ragoût d’agneau aux abricots secs, simple et rapide à préparer et plein de saveurs.

    Par Lou 22 octobre 2024
  • poire rôtie sabayon sarrasin
    Desserts,  Végétarien

    Poire rôtie, mascarpone au miel et sabayon au sarrasin grillé

    Je ne sais pas si c’est l’entrée dans la saison automnale qui joue sur mes appétences, mais en ce moment je suis plus « bec sucré » que d’habitude. Je trouve que cette poire rôtie, mascarpone au miel et sabayon au sarrasin…

    Par Lou 15 octobre 2024
  • soup kiwi quenelle chocolat blanc
    Crèmes et entremets,  Desserts,  Végétarien

    Soupe de kiwi, quenelle de chocolat blanc

    Avec son petit goût acidulé et sa belle couleur verte, le kiwi apporte de délicieuses notes à ce dessert. Cette soupe de kiwi, quenelle de chocolat blanc est une façon de terminer le repas sous le signe de la fraîcheur.…

    Par Lou 11 octobre 2024
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A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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