Une aiguille dans l'potage

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  • bouyiourdi feta grillé au four
    Apéritifs,  Mezzé,  Recettes du monde,  Végétarien

    Le bouyiourdi, un dip de feta grillée

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    Par Lou 25 mai 2022
  • rouleaux de printemps chinois
    Apéritifs,  Cuisine asiatique,  Entrées,  Porc

    Rouleaux de printemps chinois (pâtés impériaux)

    En Chine, on les appelle les « Chun Juan », littéralement, «rouleau de printemps». Le rouleau de printemps chinois ressemble plutôt à ceux qu’on appelle « pâtés impériaux » en France (Ils sont frits, contrairement aux rouleaux de printemps vietnamiens). Initialement, les rouleaux de printemps étaient…

    Par Lou 14 mai 2022
  • bouchée apéritive aux crevettes
    Apéritifs,  Poissons

    Bouchées apéritives aux crevettes

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    Par Lou 9 février 2022
  • toast pain épices magret noix fromage figue
    Apéritifs,  Volaille

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  • Bouchée légère thon poivron IG bas
    Apéritifs,  Poissons

    Bouchées légères au thon et poivrons (IG bas)

    Nous voici arrivés en 2022. Je profite de ce premier article de l’année pour vous souhaiter une belle et heureuse année pleine de gourmandise et remplie de petits bonheurs quotidiens... et surtout, une bonne santé! Je commence cette année par…

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    Apéritifs,  Cuisine orientale,  Mezzé,  Recettes du monde,  Végétarien

    Olives marinées citron et quatre-épices

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    Apéritifs,  Légumes,  Végétarien

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    Apéritifs,  Boissons

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    Apéritifs,  Entrées,  Tartes et quiches,  Végétarien

    Frittata moelleuse aux courgettes, d’Ottolenghi

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    Apéritifs,  Entrées,  Poissons,  Verrines

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A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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  • Salade de chou aux lardons et comté , sauce au yaourt

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Connaissez-vous le bouyiourdi? Mon fils m’a fai Connaissez-vous le bouyiourdi? 
Mon fils m’a fait découvrir ce mezze épicé à son retour de Chypre . C’est un apéritif facile et rapide à préparer , à base de feta, tomate, poivron, origan et piment. La simplicité de préparation n’enlève rien au délice .
Vous allez aimer tremper votre pain dans la feta crémeuse et relevée. 
Essayer, c’est l’adopter !😉

Retrouvez la recette sur le blog. 

#feta #fetacheese #bouyourdi #bouyiourdi #mezze #appetizers #aperitif #dip #aperitifdinatoire #cuisinemaison #cuisinegrecque #recettefacile #vegetarien #vegetarian #greekrecipes #greekfood #bougiourdi #fetagrillée
Le nem en version sucrée, vous aimez ? Ici, c’ Le nem en version sucrée, vous aimez ? 
Ici, c’est un nem banane-chocolat -noix de coco ... on est gourmand ou on ne l’est pas ! 
Vous pouvez aussi remplacer la banane par de la poire 🍐 ( fraîche ou au sirop) , ça fonctionne aussi très bien. 
Pas de friture pour moi, mais une cuisson au four ....je tiens à rentrer dans mon maillot de bain 🤣
Attention ⚠️ attendez que le nem tiédisse avant de le croquer à pleines dents😀

Retrouvez la recette sur le blog 

#nems #nem #chocolat #dessert  #bananechocolat #noixdecoco #nemchocolat #nemchocolate #chocolate #chocolatelover #fingerfood #fingerfoods #food #blogger
Découvrez la recette express de pâtes coriandre- Découvrez la recette express de pâtes coriandre-sésame de @julieandrieu.officiel . 

La sauce herbacée et légèrement acidulée se prépare en un coup de mixeur; elle enrobe ensuite des pâtes “al dente” et  emporte vos papilles dans des contrées lointaines. Les fan de coriandre devraient adorer. … et les autres pourront tester en remplaçant la coriandre par du basilic. 

J’ai choisi des ramen pour réaliser mon plat, mais toutes les pâtes s’y prêtent; l’essentiel étant de se régaler ! 

Rendez-vous sur mon blog pour en découvrir plus . 

#pates #pâtes #ramen #ramennoodles #coriandre #sesame #tahini #recettefacile #recettehealthy #recetterapide #vegetarien #vegetarian #julieandrieu
Le flan pâtissier est un grand classique de la pâtisserie française. Sa réalisation est une grande première pour moi. Je l’ai parfumé à la bergamote, une saveur dont je raffole. 

J’ai réalisé la recette de @quentinlechat  trouvée chez Maxime du blog @empreintesucree . Il faut savoir prendre son temps pour réaliser cette pâtisserie, mais le jeu en vaut vraiment la chandelle. 
A la fois fondant et ferme à la fois, on m’en réclame déjà ! 

La recette est disponible sur mon blog. 

#flanpatissier #flan #patisserie #patisseriemaison #patisseriefrancaise #dessert #dessertmaison #quentinlechat #dessertlover #gouter #goûter #tartesucree #bergamote #pastry
Les rouleaux de printemps chinois sont frits, au c Les rouleaux de printemps chinois sont frits, au contraire de leurs cousins vietnamiens. C’est tellement bon lorsque c’est fait maison et fraîchement frit! 
Mes rouleaux sont garnis avec du porc, mais vous pouvez le remplacer par du poulet,  des crevettes , du tofu...

La recette est sur le blog 😉🥢, ainsi que des idées de sauce pour faire trempette ! 

#dimsum #springroll #springrolls #dumpling #cuisinechinoise #cuisineasiatique #cuisineasiatiquemaison #rouleaudeprintemps #rouleauxdeprintemps #pâtésimperiaux #foodblogger #instafood #porc #croustillant
🍓La fraise est de retour sur mon blog, avec cet 🍓La fraise est de retour sur mon blog, avec cette délicieuse recette de couronne de chou,  garnie de chantilly et de savoureuses fraises de Plougastel 🍓
Je suis sûre que même après un repas copieux vous trouverai toujours une petite place pour ce dessert aérien. 

La recette( qui est sur le blog ) peut vous paraître longue, mais Elle ne présente pas de difficultés à une condition de bien s’appliquer pour réaliser la pâte à chou.

N’hésitez pas à faire un tour sur le blog il y a d’autres recettes à la fraise. 

#fraise #fraises #dessertauxfraises #strawberry #pateachoux #parisbrestfraises #couronne #dessert #dessertmaison #patisserie #dessert #patisseriefrancaise #strawberrycake #blogger #fraisesdeplougastel
Vous êtes à la recherche d’une recette facile Vous êtes à la recherche d’une recette facile de tajine? J’ai ce qu’il vous faut avec ce tajine d’agneau aux pommes de terre et poireaux . Pas besoin de 36 pots d’épices, j’y ai simplement mis du ras le hanout pour le parfumer, et croyez-moi, on s’est régalé! La viande et les légumes sont fondants et goûteux. 

La recette est sur le blog, ce serait dommage de la louper ! 😀

Bon dimanche à tous 😘

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Décider d’aller se ressourcer dans un très b Décider d’aller se ressourcer dans un très bel endroit, au calme, à 2 pas de la mer ...
L’ @hoteltymaddouarnenez a su nous offrir cette parenthèse enchantée avec son charme contemporain, sa déco raffinée, son espace détente avec piscine et sauna, son restaurant lumineux et panoramique qui met en valeur les produits locaux, sa terrasse bordée de bambous...tout est fait pour qu’on si sente bien ! 

Après cette bulle de sérénité , me voilà revitalisée pour attaquer la semaine à venir ! 
Bonne fin de week-end 😉

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