Végétarien
Salade de radis daikon, vinaigrette au sésame
Direction le Japon avec cette salade de daikon, vinaigrette au sésame. C’est une recette rapide et facile, avec une onctueuse vinaigrette au sésame. C’est la recette idéale si vous cherchez une façon simple et délicieuse de savourer le daikon !
Shakshuka, de Yotam Ottolenghi
À la recherche d’une recette qui coche toutes les cases : facile, rapide et délicieuse ? Ne cherchez plus! La shakshuka est mon joker culinaire, aussi réconfortant en été (avec les meilleures tomates du jardin) qu’en hiver (grâce aux boîtes…
Dip de haricots blancs, coriandre et citron confit
Découvrez ce dip frais et savoureux, alliant la douceur des haricots blancs et les notes citronnées et acidulées du citron confit au sel, du sumac et de la coriandre en graines. C’est une petite merveille, saine et terriblement bonne, idéale pour…
Crumble chèvre-courgette (recette healthy)
Je voulais partager avec vous ce délicieux crumble chèvre-courgette que j’ai fait plusieurs fois cet été. Bon, je sais que la saison des courgettes est finie (oui, j’ai mis un peu de temps à trier mes photos ! ), mais…
Invisible aux pommes
Aujourd’hui, je vous partage ma recette de gâteau aux pommes préférée du moment : l’Invisible aux pommes. Bien qu’il tourne sur la blogosphère depuis des années, il mérite toujours une petite présentation.
Feuilleté grec à la courgette (Kolokithopita)
Découvrez la Kolokithopita (ou Kolokythopita), un trésor de la cuisine grecque. Ce feuilleté grec à la courgette offre un parfait équilibre entre la douceur de la courgette et le feuilletage fin, garantissant à la fois craquant et légèreté à chaque…
Gâteau renversé aux pommes (cuisson au rice cooker)
Il y a un moment que je n’avais pas ressorti mon rice cooker pour une recette sucrée, mais ce week-end, l’inspiration est revenue ! J’ai concocté un gâteau renversé aux pommes en utilisant de belles pommes du jardin, à la…
Tagliatelles de courgettes au thym et aux noix, d’Ottolenghi
Il est encore temps de profiter des courgettes tant que ce légume est de saison. Vous le savez sans doute, les courgettes ne se consomment pas que cuites. Ce plat de tagliatelles de courgettes au thym et noix, signé Ottolenghi…
Salade de tomates aux anchois et aux câpres, d’Ottolenghi
Vous connaissez mon amour pour la cuisine du chef londonien Yotam Ottolenghi. Cette salade de tomates aux anchois et câpres, réalisée à partir d’ingrédients simples, est un véritable régal.
Poêlée de prunes à la verveine
Je crois bien que les prunes se récoltent en abondance cette année. La saison des prunes s’étend de juillet à octobre, c’est le moment d’en profiter! Cette semaine, un collègue de travail de mon mari lui en a donné un plein…
