Poulet rôti, sauce huître et oignons de printemps
Vous aimez les saveurs de la cuisine asiatique, mais le temps passé à découper les différents ingrédients vous freine; alors vous devriez être séduits par cette recette de poulet, sauce huître et oignons de printemps.
Ici, 5 minutes seulement suffisent à découper le gingembre et les oignons. Et au final, toutes les saveurs des mets asiatiques sont au rendez-vous.
J’ai préféré faire mariner ma viande la veille; cela ne m’a pris que 5 min de préparation; mais vous pouvez sauter cette étape sans problème.
Les ingrédients de cette recette sont facile à trouver. En ce qui concerne le vin de Shaoxing, vin issu de la fermentation du riz, vous le trouverez dans les épiceries asiatiques. C’est un indispensable de la cuisine chinoise; il vous servira dans de nombreuses recettes et se conserve très bien.
Poulet rôti, sauce huître et oignons de printemps:
Ingrédients/ 4 personnes
- 1 kg de cuisses et hauts de poulet
- 50 g de gingembre frais
- 2 oignons de printemps
- 50 ml de vin de Shaoxing
- 2 c à s de sauce soja
- 3 c à s de sauce huître
- 2 c à s d’huile végétale
- Sel, poivre
Tarte aux pommes "bouquet de roses"
20 commentaires
Nathalie
Oh oui!! J'adore les saveurs asiatiques et ce poulet est sûrement un régal!! Bises
Lavande
Henri vient de dire en lisant par dessus mon épaule "oh, ça ne doit pas être mauvais!"
Donc je note 😉
Bisous de BXl
LadyMilonguera
Voilà qui me donne faim…
Marlyzen
Je suis abonnée à leur newsletter (The Woks of life) et j'ai bavé en voyant leur recette. Alors imagine quand je vois la tienne ! J'ai tout à la maison, il faut que je me lance ! Tellement appétissant 🙂 Bisous.
rosa
superbe assiette, j'adore!!! tu me donnes faim avec tes photos
gros bisous
rosa
Gut
C'est sûr ce n'est pas pour moi aujourd'hui mais je trouve bien dommage que je n'aime pas le poulet ! bisous Lou
Lou Une aiguille dans l'potage
Moi aussi, j'ai bavé sur les photos du blog " The woks of life". Mes oignons ne sont malheureusement pas restés aussi vert ! Je n'ai pas tout préparé dans "one pan" comme sur la recette originale!
Lou Une aiguille dans l'potage
Et c'est rapide à préparer !
Bises
Anonyme
J'ai exactement la même recette et c'est un régal à chaque fois.
Bonne soirée, bises.
Not Parisienne
Ça a l'air bon ça dis donc, je dois avoir à peu près tous les condiments dans mon placard en plus! C'est rare de voir des recettes au vin de shaoxing et il faut bien que j'utilise ma bouteille 😀
les petits plats de Béa
oh j'en devine la saveur ça doit être savoureux
The-FoodTrotter
Très sympa ta recette bien savoureuse, caramélisée et plein de parfums 🙂
la Fourmi Elé
Hummm, ça m'a l'air très bon tout ça !! à essayer d'autant que j'ai la fameuse sauce mais que je ne pense pas toujours à utiliser !
Lou Une aiguille dans l'potage
Sur mon blog, la plupart de mes recettes asiatiques en contiennent; ça fait un vaste choix !
Bises
plaisiretequilibre
Rapide et délicieux, je n'en demande pas plus ! Il est grand temps que je trouve ce vin de Shaoxing, car ce n'est pas la première recette qui me fait saliver et que je ne peux pas faire. Bon week-end !
Brigitte / les filles à table
Je vais aller faire un petit tour dans mon supermarché chinois, histoire de trouver ce vin, ta recette me tente au plus haut point !! Bon week-end
Lou Une aiguille dans l'potage
on peut éventuellement utiliser du vin de xérès.
Bises
Marine
Mon Dieu.. Un poulet rôti aux saveurs asiatiques.. Mon rêve ��
Martine de LR
Oh…mais quelle tentation;)
Cette recette, ces photos! Tout y est pour nous faire succomber;)
Not parisienne
Super recette, j'ai justement du vin de Shaoxing donc je note ta recette! j'aime quand il n'y a pas trop d'ingrédient et quand je vois ce poulet bien caramélisé, je croque!