Desserts
Brownie chocolat-menthe aux noix du Brésil
Et oui, vous avez bien lu, je vous propose un brownie au chocolat et à la menthe! Si vous me connaissez, vous savez que j’aime l’originalité en cuisine! J’ai déniché cette recette chez mon amie Jacqueline du blog « Recettes de Jacre », une…
Charlotte aux fraises
Les recettes aux fraises font toujours plaisir aux petits comme aux grands, aussi, la charlotte aux fraises a-t-elle toujours autant de succès; c‘est un dessert à la fois frais, gourmand et joliment coloré. L’année dernière, je vous avais proposée une…
Glace au thé matcha
La chaleur extérieure me donne des envies de crème glacée, à déguster au jardin, les pieds dans l’herbe, en se laissant bercer par le bourdonnement des abeilles qui butinent ça et là. Et pourquoi ne pas craquer pour une glace…
Lycheesecake au tofu soyeux et biscuits roses de Reims
J’avais un reste de biscuits roses de Reims, après avoir réalisé une charlotte aux fraises; pour les utiliser en pâtisserie (au lieu de les dévorer en douce …), j’ai fait une petite recherche sur le net et repéré de magnifiques…
Macarons à la fraise de Christophe Felder
Aujourd’hui, je partage avec vous cette recette de macarons à la fraise de Christophe Felder. Je vous ai déjà parlé des défis gourmands de Cuisine Addict dans un précédent article. Pour le défi du mois de juin, le thème est « le macaron ». …
mini-pavlovas poire-réglisse
Me voilà de retour de vacances, bien requinquée malgré le manque de chaleur en Cornouailles Anglaises! A la fois, si je cherchais le soleil, j’aurais choisi une autre destination !!! Je ne me suis pas encore remise aux fourneaux… enfin, pas…
Mi-cuits chocolat-poire (sans farine)
L’alliance poire-chocolat n’a plus à faire ses preuves, alors, quand le dessert est servi chaud, avec des poires fondantes et un chocolat coulant, on n’y résiste pas longtemps, d’autant que ce mi-cuit est un dessert sans farine, avec peu de beurre…
Crumble aux pommes sarrasin-noisettes
Me voilà enfin de retour sur la toile après plus d’une semaine sans internet! Du coup, j’ai pris du retard dans mes publications, ma boite mail croule sous les messages et je ne suis pas passée voir ce qu’il y…
Bouquet de cupcakes (ganache montée chocolat blanc)
La fête des mères approche, pourquoi ne pas offrir à votre maman ce beau bouquet gourmand ? Je peux vous garantir que ce bouquet, bien qu’éphémère, fera le bonheur de plus d’une gourmande! Il s’agit, ici, de ma participation à…
Poêlée de fraises de Plougastel et tuiles de blé noir
La voilà …. ma recette de poêlée de fraises de Plougastel dont je vous parlais dans mon billet précédent! C’est une recette que je fais depuis des années et qui remporte toujours autant de succès, tant auprès des grands que…
