Boeuf teppanyaki
Connaissez-vous le boeuf teppanyaki? C’est un plat japonais préparé en saisissant des morceaux de boeuf et de légumes sur une plaque très chaude. Les ingrédients sont ensuite trempés dans une sauce à base de sauce soja, mirin et saké. C’est…
Feuilles de chou farcies, sauce citron
Découvrez une délicieuse recette de feuilles de chou farcies au riz et au bœuf et porc, feuilles de chou farcies à la façon des dolmas, nappées d’une sauce crémeuse au citron.
Cookies moelleux aux pépites de chocolat et noix de pécan
Y’a-t-il des amateurs de cookies par ici? Ces cookies aux pépites de chocolat et noix de pécan sont croustillants sur les bords, et moelleux à l’intérieur, comme je les aime! Attention, bien qu’ils ne soient pas trop sucrés, ils sont…
One pot boulgour au canard
Passons à table avec ce plat de boulgour au canard, cuisiné à la manière d’un one pot, avec des saveurs asiatiques apportées par la sauce teriyaki.
Tarte de crêpes blé noir épinard-chèvre
Souvent bon marché, faciles et rapides à faire, les tartes salées sont un incontournables de mes menus sans prise de tête. Cette fois-ci, ce sera une tarte épinard-chèvre sur une base de crêpes de blé noir, afin de cuisiner les…
Ragoût de boeuf chinois aux pommes de terre 土豆炖牛肉
Dans ce ragoût de boeuf aux pommes de terre, les morceaux de bœuf sont lentement braisés avec une variété d’épices et de la sauce soja, jusqu’à ce qu’ils soient très tendres. Des pommes de terre et des carottes sont ajoutées en…
Feuilletés à la courge et au fromage
Embarquez avec moi pour une escapade en Grèce, à la cuisine colorée et conviviale! Je vous propose de déguster de savoureux feuilletés à la courge et au fromage, présentés en une jolie spirale bien croustillante.
Tiramisu au Baileys
Pour changer du traditionnel tiramisu au café, je vous propose un tiramisu au Baileys, cette célèbre liqueur irlandaise, mariage de la crème fraîche, d’alcools fins, de whiskey irlandais et d’essences naturelles de cacao.
Crêpes soufflées chocolat-bergamote
Nous sommes le 2 février, et ça ne vous aura pas échappé, c’est le jour de la Chandeleur! Pour le bonheur des gourmands, cette fête rime aussi avec crêpes! Je vous propose de vous régaler avec de délicieuses crêpes soufflées…
Baguettes au chorizo et fromage
Le pain peut prendre presque toutes les formes et se marie avec différents ingrédients pour enchanter nos palais. L’imagination de certains boulanger est sans borne pour émoustiller nos papilles. Aujourd’hui, je vous propose une recette de baguettes au chorizo et…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
