Verrines

  • Apéritifs,  Poissons et crustacés,  Verrines

    Délice de crabe à la mangue

    Le week-end approche à grand pas. Que diriez-vous de vous offrir un moment de détente, en prenant l’apéro, et en dégustant une verrine apéritive originale, rafraîchissante et délicieusement parfumée de saveurs exotiques ?   La réalisation de ce délice de crabe…

  • mousse légère au citron
    Desserts,  Verrines

    Mousses légères au citron

    Voici un dessert que j’aime réaliser tant sa texture est agréable. J’adore cette mousse légère au citron ( je devrais dire ultra-légère ), d‘un blanc quasi-immaculé, peu sucrée et légèrement acidulée. Quand vous plantez votre cuillère dans cette mousse au citron,…

  • Desserts,  Verrines

    Tiramisu au caramel au beurre salé

    Je vous invite à rester encore un peu en Italie avec ce tiramisu au caramel au beurre salé.  Le tiramisu au caramel au beurre salé, une rencontre entre l’Italie et la Bretagne, rencontre pleine de gourmandise dont on ne se…