• Boissons

    Cocktail au prosecco, clémentines et romarin

    Pour vos fêtes de fin d’année, je vous propose de surprendre vos convives en démarrant les festivités par un cocktail original à base de prosecco, vin blanc pétillant italien, associé à la saveur de la clémentine et au parfum du…

  • Boissons,  Desserts

    Lassi chia-mangue

    Profitons encore des beaux jours que nous réserve ce début d’automne pour nous régaler de boissons glacées. Pour cela, je vous propose un lassi chia-mangue déniché dans le « Grand livre de la cuisine crue » de Christophe Berg.    Ici, il…

  • Boissons,  Desserts

    Smoothie dattes-banane-lait d’amande

    Quoi de mieux qu’un savoureux smoothie fruité pour démarrer la journée du bon pied? Sa texture lisse et onctueuse est très agréable dès le réveil ! Le smoothie est riche en eau, vitamines, minéraux et fibres, il colle donc parfaitement…

  • Boissons,  Desserts

    Thé glacé melon-fraises-gingembre

    L’été est enfin là, même au nord de la Loire ! Avec la chaleur, rien ne vaut une boisson désaltérante et légère comme le thé glacé pour se rafraîchir ! Ici, je vous ai préparé une version gourmande, riche en fruits et…

  • Boissons,  Végétarien

    Green smoothie banane-épinard-gingembre

    Pourquoi ne pas commencer la journée par un green smoothie, ou faire une pause gourmande, en faisant le plein de fruits et légumes et de vitamines, minéraux, fibres, anti-oxydants …. ?  Le green smoothie, la boisson détox très « tendance », est…

  • Boissons

    Vin chaud aux épices

    « Que la montagne est bonne », tel est le thème de ce mois-ci pour le défi de recette de cuisine. Bien sûr, l’évocation de la montagne me fait tout de suite penser aux tartiflettes, fondues, raclettes, truffades, farcements …j’en passe, et des…

  • Boissons,  Cuisine indienne,  Desserts,  Recettes du monde

    Chaï latte

    Il fait froid au dehors et c’est un temps à rester lové dans un plaid, au coin du feu, en sirotant une bonne boisson réconfortante. Aujourd’hui, ce sera un chaï latte (prononcez « tchaï »), une boisson indienne sucrée (voire très sucrée) à…

  • Boissons,  Cuisine créole,  Recettes du monde

    Punch coco

    Le soleil, les amis réunis au jardin et un petit punch coco….je me croirais presqu’en vacances  !!! Il ne manque plus que la musique antillaise et on s’y croirait !!! J’adore le punch coco, cette boisson crémeuse, douce et onctueuse,…