« Mocktail » est la combinaison de « mock » (faux en anglais) et « cocktail » et désigne les mélanges sans alcool. C’est aussi bon qu’un vrai cocktail, mais sans alcool.

mocktail anatole ananas concombre basilic

Ce mocktail Anatole à l’ananas est très léger et rafraîchissant. Il est vraiment de saison, car il fait la part belle au concombre et au basilic, associés au citron jaune et au jus d’ananas.

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Pour une délicieuse boisson, choisissez de bons légumes et un jus de fruit de qualité, à défaut de préparer votre propre jus d’ananas. Dans la recette trouvée sur Elle à table, le cocktail est sucré avec 2 cl de sirop d’agave, mais comme j’ai utilisé un jus de fruit du commerce, je n’en ai mis que 1 cl.

Abusez de ce mocktail rafraîchissant et faites vous plaisir !

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Mocktail Anatole à l’ananas

Un cocktail rafraîchissant sans alcool

Temps de préparation5

Type de plat: Boissons

Portions: 1

Auteur: Lou Une aiguille dans l’potage

Ingrédients

1 rondelle de concombre
2 feuilles de basilic
2,5 cl de jus de citron jaune
2 cl de sirop d'agave (1 cl pour moi)
4 cl de jus d'ananas frais
eau gazeuse et glace pilée

Instructions

Dans un shaker, écrasez une rondelle de concombre. Ajoutez 2,5 cl de jus de citron jaune, 2 (1) cl de sirop d'agave, 4 cl de jus d'ananas et 2 feuilles de basilic. Shakez le tout vigoureusement, filtrez 2 fois. Versez sur la glace pilée dans le verre de service. Complétez avec de l'eau gazeuse.