Cake aux poires entières et thé chaï
Restons dans les cakes, mais cette fois-ci, en version sucrée, avec un gâteau de saison, réalisé avec les poires de mon jardin.Vous connaissez sans aucun doute les cakes aux poires où ces dernières sont laissées entières, plantées debout dans la…
mini-pavlovas poire-réglisse
Me voilà de retour de vacances, bien requinquée malgré le manque de chaleur en Cornouailles Anglaises! A la fois, si je cherchais le soleil, j’aurais choisi une autre destination !!! Je ne me suis pas encore remise aux fourneaux… enfin, pas…
Mi-cuits chocolat-poire (sans farine)
L’alliance poire-chocolat n’a plus à faire ses preuves, alors, quand le dessert est servi chaud, avec des poires fondantes et un chocolat coulant, on n’y résiste pas longtemps, d’autant que ce mi-cuit est un dessert sans farine, avec peu de beurre…
Cake à la poire et à l’amaretto, par Yotam Ottolenghi
Vu qu’il s’agit d’une recette de Yotam Ottolenghi, vous pouvez y aller les yeux fermés, le résultat est garanti, vos papilles seront comme toujours émerveillées ! Il a fallu me freiner pour que je ne finisse pas ce gâteau à…
Cheese-cake à la crème vanille-citron et poires (sans cuisson)
Terminer un repas sur une note sucrée, j’avoue que j’aime beaucoup, mais je préfère quand le dessert est léger, fondant … c’est pourquoi je suis plutôt « entremet » en fin de repas. Ce que j’aime dans ce cheesecake à la…
Galette des rois, poires et crème d’amande au chocolat
Pas de mois de janvier sans l’incontournable galette des rois ! La galette que j’aime préparer est une galette à la crème d’amandes au chocolat, sur laquelle je dépose des lamelles de poires au sirop. Cette année, je n’y dérogerai…
Une aiguille dans l'potage
