• Desserts

    Crumble pommes-fruits rouges

     Ce mois-ci , le thème de Culino Version est : « En Avril, ne te découvre pas d’un fil …en croûte ou en crumble « , thème proposé par Paruline. C’était l’occasion de vous faire découvrir ce délicieux crumble très apprécié à la maison…

  • Biscuits & mignardises,  Desserts

    Sablés aux cranberries

    Parfois tentés par les photos , on achète des livres de cuisine, mais on est déçu par la suite car les photos ne reflètent pas la réalité, ou les recettes sont trop compliquées , les ingrédients trop durs à trouver,…

  • Desserts

    Gâteau moelleux noisettes, pralinoise et pommes

     J’ai repéré ce gâteau moelleux noisette, pralinoise et pommes chez Caty de « A 2 mains..cap délice « .  Ce que j’aime dans ce gâteau, c’est que le moelleux est apporté par les pommes râpées et non de la matière grasse. Du coup,…

  • Desserts

    Muffins au citron et graines de pavot de Thomas Keller

    Vous vous demandez qui est Thomas Keller ? C’est un chef-cuisinier américain , 3 étoiles au guide Michelin pour 2 de ses restaurants ; il a été choisi comme conseiller culinaire pour le film d’animation « Ratatouille ».Cette recette de muffins, moelleux…

  • Biscuits & mignardises,  Desserts

    Biscuits Anzac

    C’est sur le blog La cuisine de Bernard que j’ai découvert la première fois cette recette ; elle était en tête de liste de ses recettes sucrées, et le nom m’a intrigué ! De quoi s’agit-il : il s’agit d’un biscuit présent…

  • Desserts

    Muffins à la fève tonka, crumble chocolat

    Des muffins ultra-moelleux avec un dessus croustillant …et ce petit goût indescriptible entre la vanille et l’amande amère qu’apporte la fève tonka ! Un vrai régal !  Je me suis inspirée de la recette de muffins vanille,crumble chocolat du blog…

  • Desserts

    Rocher congolais ou rocher coco

    C’est une recette simplissime et rapide pour utiliser les blancs d’oeufs, tout en réalisant de bons gâteaux croustillants sur le dessus et fondant à cœur , sucrés, mais pas trop ! Je crois que c’est un des premiers souvenirs de pâtisserie dont…

  • Desserts

    Muffins complètement chocolat !!!

    Encore une recette tirée du blog de Valérie de C’est ma fournée …une vraie bible, son blog ! Et encore une recette qui a fait un tabac auprès de mes enfants…mais aussi de moi!Ils sont moelleux, savoureux, au bon goût de…