Douceurs au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat ( façon financier )
Aussitôt vues sur le blog de Lolo, ces petites douceurs parfumaient ma cuisine !
Croquants à l’extérieur, fondants à coeur, ces petits cakes sont délicieux ! Ok ,ils ne sont pas vraiment diététiques ….mais de temps en temps, il n’y a pas de mal à se faire du bien !
Pour 12 financiers
4 blancs d’oeufs
100 g de beurre( 1/2 sel pour moi )
100 g de beurre de cacahuètes
100 g de sucre en poudre
60 g de farine
80 g de poudre d’amandes
40 g de pépites de chocolat
Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites fondre le beurre jusqu’à obtenir une couleur » noisette », laissez le refroidir.
Tamisez la poudre d’amandes, la farine et le sucre.
Détendez les blancs d’oeufs en les battant légèrement à la fourchette et ajoutez-les dans le saladier .
Incorporez le beurre fondu, en le filtrant si nécessaire au travers d’une passoire .
Ajoutez le beurre de cacahuètes et 20 g de pépites de chocolat. Mélangez de façon à obtenir un appareil homogène.
Versez l’appareil dans des moules à financiers, ou comme moi des moules à cake en silicone. Parsemez avec les pépites restantes.
Faites cuire une vingtaine de minutes ( il ne faut pas qu’ils colorent de trop ); attendez 5 min avant de les démouler et de les laisser refroidir sur une grille .
Si vous aimez les financiers, je vous invite à tester ceux au thé matcha ou au sarrasin , présents sur ce blog !
35 commentaires
Lina Cuisine
J'aime beaucoup les financier, et cette version est très tentant !
Bises
Oumbil
Ces petites douceures sont bien réussies et semblent délicieuses 🙂
Assia
Tu avais bien raison de craquer , moi aussi tout de suite après, ils attendent juste la pub lol! les tiens sont sublimes aussi :)Bisous et bon mercredi
Le Ballet Des Gourmets
Mmmhh!! Je mordrais dedans sans hésiter! 😉 Bonne journée.
Anonyme
(^‿^)❀
Coucou et MERCI pour ces douceurs qui me font de l’œil sur mon écran !!!! C'est une tentation à laquelle je céderais volontiers !!! 🙂
HUM MIAM MIAM !!! 🙂
GROSSES BISES D'ASIE
bonne journée
Gut
De bien belles douceurs qui me régaleraient ! merci
Maryem oum zaynab
Miaamm! un délice ces petits gâteaux
Lou Une aiguille dans l'potage
Elles ont vite été englouties !
lilou25
Terriblement tentants ces petits cakes ! Ils font envie !
samia
tu as craques devant les douceurs de lolo! bravo ,ils sont aussi craquants chez toi!
bizou
virginie moreau
Trop beaux et gourmands !!!!!!!!!! ( et je cours voir tes financiers au thé matcha, je voulais chercher cette recette justement, pour tester le thé matcha que je me suis acheter ) !!!!!!!!
lolo
Merci Lou pour cet article et ce bien joli test que je vais prendre grand plaisir à mettre à l'honneur sur mon blog début mai ! Je suis ravie qu'ils cours aient régalés 😉 bonne journée ensoleillée bisous !
Lou Une aiguille dans l'potage
Merci Samia et bonne journée !
Lou Une aiguille dans l'potage
Je n'ai pas résisté longtemps en les voyant chez Lolo !!!
Pounchki
De petites douceurs pour une pause gourmande 🙂 bises et bonne journée !
lounatine
Je n'ai jamais utilisé de beurre de cacahuète, mais cette douceur que tu as faite avec donne envie d'être testée!
Lou Une aiguille dans l'potage
Je t'envoie aussi de grosses bises gorgées de soleil !
Veronique
Fan de tout ce qui est à base de beurre de cacahuètes je ne pouvais pas passer mon chemin. Il me restait 2 blancs d’œufs donc j’ai réalisé cette recette en divisant les proportions et en diminuant un peu le sucre (10 bouchées dans un moule à mini muffins). Une tuerie ! Il est clair que je les referai. Merci pour ce partage
Lou
Merci pour ton retour !
noviceencuisine
Tiens donc je me disais mais je comprends pas c'est chez lolo ça normalemnet!!!! lol
Tu as bien fait!!! c'est succulent!
sotis
hummmmm un régal et en plus c'est bientot l'heure du gouter!!!! gros bisous
Slimlolo
Bonjour! ces financiers donnent envie, ils sont tres beaux
Cécile
Hum, ça a l'air vraiment trop bon! Bises.
Marie
Moi dès qu'il y a de la poudre d'amandes j'adooore ! ces gourmandises me donnent trop envie. Je "pint it" de suite ! A bientôt.
thithoad
hyper gourmand!!
bonne soirée
Unknown
hmm parfait ces petites douceurs!!!
j'aime beaucoup!
bonne soirée, bisous!
aneth
ah oui, tu n'as traîne pour les réaliser !!!
cuisinetcigares
Des douceurs ?… çà se voit et surtout des gourmandises aussi ! ^^
Bises et Joyeuses Fêtes de Pâques
Sandy
amour de cuisine
très bonne idée
ça donne bien envie de déguster ces douceurs
merci pour le partage
natt
je les ai vu chez lolo tu me donnes encore plus envie
bonne après midi bisous
Magali
Je me trompe ou il y a du bon beurre la dedans!! J'en salive d'avance. Cette recette a l'air extra!
Lou Une aiguille dans l'potage
À peine !!!!!! Lol !!!!
Je vais encore me plaindre de ne pas pouvoir rentrer dans ma garde-robe d'été !
Le renard et les raisins
Beurre de cacahuètes-chocolat, une association qui fait toujours saliver !
Bises, Andréa
Made in Cooking
En effet ce sont de belles douceurs que tu nous proposes là. Miam miam ! Mimi et sûrement trop bon !
Lucie
Beurre de cacahuètes et chocolat, je ne résiste pas ! Je veux !