• potage lentilles corail badiane
    Soupes et veloutés

    Potage de lentilles corail à la badiane

    En participant à la campagne de crowdfunding (financement participatif) du livre « Cuisiner le monde », j’ai eu l’occasion de pouvoir tester, en tant que blogueuse, quelques recettes de ce livre. Au-delà d’un livre, il s’agit du voyage culinaire de trois amis…

  • Desserts

    Lemon curd

    Traversons la Manche , sorry, The Channel, pour déguster une délicieuse spécialité anglo-saxonne: le lemon curd.Cette pâte à tartiner est très facile à réaliser et bien moins chère que celle du commerce. Vous pourrez de plus moduler les ingrédients pour…

  • Boissons

    Jus de pamplemousse rosé, orange, carotte et gingembre

    Aujourd’hui, je publie une recette spécialement dédiée à ma copinaute Laurence du superbe blog  » Gingembre et chocolat « , qui menace de m’intenter un procès pour délit de gourmandise, suite aux deux recettes aux spéculos postées précédemment! Alors, pour montrer ma…

  • Gateaux

    Petits moelleux au citron

    En ce moment, j’ai tendance à flasher sur les gâteaux ou les desserts au citron. Serait-ce le besoin de soleil ou de vitamines ? le fait est qu’en me promenant sur le blog d’Amélie , Confession d’une gourmande, j’ai repéré des…

  • mousse légère au citron
    Desserts,  Verrines

    Mousses légères au citron

    Voici un dessert que j’aime réaliser tant sa texture est agréable. J’adore cette mousse légère au citron ( je devrais dire ultra-légère ), d‘un blanc quasi-immaculé, peu sucrée et légèrement acidulée. Quand vous plantez votre cuillère dans cette mousse au citron,…

  • Entrées,  Légumes

    Poireaux vinaigrette à l’orange

    Je vous propose une recette toute simple de poireaux fondants, accompagnés d’une vinaigrette à l’ huile d’olive et à l’orange ! Pas besoin de faire compliqué pour faire bon !Ici, j’ai choisi des produits bio pour plus de saveur !…