mini-pavlovas poire-réglisse
Me voilà de retour de vacances, bien requinquée malgré le manque de chaleur en Cornouailles Anglaises! A la fois, si je cherchais le soleil, j’aurais choisi une autre destination !!! Je ne me suis pas encore remise aux fourneaux… enfin, pas…
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Le blog prend une pause, et moi des vacances !
Bonjour à tous et à toutes , Un petit article pour vous dire que je mets le blog en pause pour une semaine, le temps d’une petite escapade outre-manche. Que cela ne vous empêche pas de venir vous promener sur…
Mi-cuits chocolat-poire (sans farine)
L’alliance poire-chocolat n’a plus à faire ses preuves, alors, quand le dessert est servi chaud, avec des poires fondantes et un chocolat coulant, on n’y résiste pas longtemps, d’autant que ce mi-cuit est un dessert sans farine, avec peu de beurre…
Wraps de truite fumée, avocat et épinards
Prêts pour un délicieux pique-nique ou un repas nomade le temps d’une pause repas ?Rien de tel qu’un pique-nique en famille ou entre amis pour profiter de l’arrivée des beaux jours et oublier un moment le boulot !Pour ce repas…
Crumble aux pommes sarrasin-noisettes
Me voilà enfin de retour sur la toile après plus d’une semaine sans internet! Du coup, j’ai pris du retard dans mes publications, ma boite mail croule sous les messages et je ne suis pas passée voir ce qu’il y…
Bouquet de cupcakes (ganache montée chocolat blanc)
La fête des mères approche, pourquoi ne pas offrir à votre maman ce beau bouquet gourmand ? Je peux vous garantir que ce bouquet, bien qu’éphémère, fera le bonheur de plus d’une gourmande! Il s’agit, ici, de ma participation à…
Poêlée de fraises de Plougastel et tuiles de blé noir
La voilà …. ma recette de poêlée de fraises de Plougastel dont je vous parlais dans mon billet précédent! C’est une recette que je fais depuis des années et qui remporte toujours autant de succès, tant auprès des grands que…
Tuiles au blé noir (sans gluten)
Dans mon billet précédent, je vous disais que mon partenaire Guyader m’avait proposé d’animer un atelier culinaire lors du Grand Prix Guyader, en collaboration avec Saveur de Cornouaille. Cet atelier était sous le thème d’ « un après-midi sucré », pour lequel j’ai…
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Grand Prix Guyader 2017
Le Grand Prix Guyader, qui se déroule chaque année dans la superbe baie de Douarnenez, s’achève après 10 jours de régates où s’affrontent les marins de différentes disciplines (dragons, Diam 24, grands bateaux de la course au large, kayak, paddle….) J’ai eu…
Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi
Dernièrement, j’ai gravement salivé devant l’assiette de mon collègue de boulot, assiette composée de salade, crudités et de falafels! Rassurez-vous, je n’en ai pas chipé un seul morceau ! N’ayant pas mangé de falafels depuis une éternité, il fallait que…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
