Desserts
Brioche « buchty »
A force de voir moultes recettes de brioche sur les différents blog où je me promène, j’ai décidé de me lancer ! Pour commencer, j’ai choisi de m’attaquer à la brioche « buchty »de C’est ma fournée .Les explications sur son site…
Tartelettes amandines aux nectarines
Version réduite de la tarte, la tartelette permet une présentation à l’assiette plus raffinée et plus facile à servir.L’été offre des fruits mûrs à souhait et parfumés , de quoi s’éclater en cuisine!J’ai jeté mon dévolu sur de belles nectarines…
verrine mangue, mousse coco et son crumble coco
Une petite verrine tout en fraîcheur, comme je les aime pour terminer un repas un peu copieux. Pour 8 verrines de 16 Cl 1 mangue 10 g de beurre 2 c à s de cassonade 1 c à s de…
Riz au lait à la fève tonka
Le riz au lait, pour moi c’est un dessert très présent dans mon enfance. Notre histoire commune remonte à très loin…au jour de ma naissance, avec un rendez-vous manqué ! En effet, ce jour-là, ma mère avait préparé son riz au…
Mini-cake à la cerise
Quelques cerises au fond d’un saladier, qui commencent à faire la tête …. Un petit tour sur Marmiton, et les voici incorporées dans une pâte à base de poudre d’amandes …un petit tour dans le four, et voici de bons…
Mini-muffins poire-cannelle
Un petit gâteau fondant avec des morceaux de poires, sous une croûte de sucre à la cannelle …un délice!Ça vous tente, voici la recette , inspirée d’une recette d’un livre Marabout . Pour 20 mini-muffins:2 poires de taille moyenne140 g…
Diamants à la vanille de Pierre Hermé
De bons petits sablés , d’après une recette de Pierre Hermé. Des gâteaux croustillants, divinement vanillés, excellents pour accompagner un café ou un thé. J’aime leurs côtés brillants, grâce au sucre cristallisé. (Bon, ok, les miens ne brillent pas de…
Moelleux chocolat-courgette
Non, vous ne rêvez pas, il s’agit bien d’un gâteau au chocolat et à la courgette!C’est en me promenant chez Chef Nini que j’ai trouvé cette recette.Elle a piqué ma curiosité..En plus, ses photos sont tellement belles qu’on a à chaque fois l’eau…
Poêlée de fraises de Plougastel
Voici un dessert original, facile et rapide à faire, et qui remporte toujours un vif succès auprès de mon entourage! J’ai réalisé une poêlée de fraises, accompagnée d’une quenelle de glace à la noix de coco. D’habitude, j’utilise la glace…
Cookies crousti- moelleux
Je n’ai pas de recette de cookies attitrée. Aujourd’hui, j’ai testé la recette de C’est ma fournée, un cookie moelleux à l’intérieur et croustillant sur les bords. Il est vraiment délicieux. Je n’ai rien changé à sa recette. De plus, le…
