Une aiguille dans l'potage

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  • maki légumes algues
    Apéritifs,  Entrées,  Légumes,  Végétarien

    Maki de légumes

    Que diriez-vous de commencer votre repas par des makis de légumes des plus originaux ? Parfaits pour un apéritif léger, une entrée de fêtes, un repas sur le pouce, ou même un pique-nique, ces rouleaux sont non seulement délicieux, mais…

    Par Lou 17 décembre 2024
  • boulette de courgette
    Légumes,  Recettes du monde,  Végétarien

    Boulettes de courgette à la menthe (kolokythokeftedes)

    Direction la Grèce avec cette recette de boulettes de courgette à la menthe. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles capturent l’essence de la cuisine grecque tout en faisant la part belle à la simplicité des ingrédients frais.

    Par Lou 24 août 2024
  • tarte courgette ricotta noisette
    Légumes,  Tartes et quiches,  Végétarien

    Tarte aux courgettes, ricotta et noisette

    La saison des courgettes touche à sa fin, aussi j’ai envie de profiter au maximum de ce légume avant de cuisiner des légumes automnaux. Aujourd’hui, j’ai choisi de réaliser une délicieuse tarte aux courgettes, ricotta et noisette.

    Par Lou 18 septembre 2023
  • tarte fine courgette et moutarde
    Légumes,  Tartes et quiches,  Végétarien

    Tarte fine aux courgettes et moutarde

    Cette année, j’ai décidé de consacrer un peu de temps à mon potager et me voilà récompensée par l’apparition des premières courgettes. J’aime ce légume car il peut se prêter à de nombreuses recettes. Aujourd’hui, ce sera une recette toute…

    Par Lou 6 juin 2023
  • tomates farcies végétariennes feta courgette
    Légumes,  Végétarien

    Tomates farcies végétariennes (courgettes-feta)

    Avec l’arrivée de l’Automne, bientôt va s’achever la saison des tomates. Il est encore temps d’en profiter pour tester cette version de tomates farcies végétariennes à la courgettes et feta, parfumées à l’origan. Le plat est léger et savoureux. La…

    Par Lou 24 septembre 2022
  • salade courgette parmesan basilic Ottolenghi
    Entrées,  Légumes,  Salades,  Végétarien

    Salade de courgette et parmesan, selon Ottolenghi

    Que diriez-vous de commencer votre repas par cette salade de courgette et parmesan, réalisée d’après une recette d’Ottolenghi? Cette recette de salade de courgette et parmesan est très simple à réaliser. Les tranches de courgettes sont saisies au grill ou…

    Par Lou 14 septembre 2022
  • salade pâte maquereaux
    Riz et Pâtes,  Salades

    Salade de pâtes au maquereau fumé et courgettes, sauce au yaourt

    Voici venu le temps des salades composées, d’autant plus agréables quand la canicule s’installe. J’aime assaisonner mes salades de pâtes de sauce au yaourt, plus légère que les sauces à la mayonnaise ou les vinaigrettes. La preuve que je ne…

    Par Lou 14 juillet 2022
  • tartelette aux légumes grillés Ottolenghi
    Légumes,  Tartes et quiches,  Végétarien

    Tarte aux légumes grillés, d’Ottolenghi

    Ne passez pas à côté de cette magnifique tarte aux légumes grillés d’Ottolenghi, vous louperiez vraiment quelque chose au niveau gustatif ! Cette tarte demande de passer du temps en cuisine, mais cela vaut vraiment le coup. Elle est à…

    Par Lou 20 juin 2022
  • gâteau courgette pomme crème citron
    Gateaux,  Légumes

    Gâteau à la courgette et à la pomme, crème au citron vert

    Avez-vous déjà testé les courgettes dans les gâteaux? C’est une excellente façon d’utiliser les courgettes de votre jardin. La courgette est utilisée en pâtisserie pour le moelleux qu’elle apporte et son faible apport en calories. C’est aussi une bonne façon…

    Par Lou 19 juillet 2021
  • salade udon courgette saumon coriandre
    Entrées,  Poissons et crustacés,  Riz et Pâtes,  Salades

    Salades de nouilles udon aux courgettes, saumon et coriandre

    Dans mon précédent post, je vous parlais de la salade de pâte que j’avais assaisonnée avec ma vinaigrette acidulée coriandre-citron vert: la voici. Il s’agit d’une salade de nouilles udon, avec de la courgette crue râpée et des dés de…

    Par Lou 27 juin 2021
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A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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