Feuilleté grec à la courgette (Kolokithopita)
Découvrez la Kolokithopita (ou Kolokythopita), un trésor de la cuisine grecque. Ce feuilleté grec à la courgette offre un parfait équilibre entre la douceur de la courgette et le feuilletage fin, garantissant à la fois craquant et légèreté à chaque…
Tagliatelles de courgettes au thym et aux noix, d’Ottolenghi
Il est encore temps de profiter des courgettes tant que ce légume est de saison. Vous le savez sans doute, les courgettes ne se consomment pas que cuites. Ce plat de tagliatelles de courgettes au thym et noix, signé Ottolenghi…
Maki de légumes
Que diriez-vous de commencer votre repas par des makis de légumes des plus originaux ? Parfaits pour un apéritif léger, une entrée de fêtes, un repas sur le pouce, ou même un pique-nique, ces rouleaux sont non seulement délicieux, mais…
Boulettes de courgette à la menthe (kolokythokeftedes)
Direction la Grèce avec cette recette de boulettes de courgette à la menthe. Faciles à préparer et pleines de saveurs, elles capturent l’essence de la cuisine grecque tout en faisant la part belle à la simplicité des ingrédients frais.
Tarte aux courgettes, ricotta et noisette
La saison des courgettes touche à sa fin, aussi j’ai envie de profiter au maximum de ce légume avant de cuisiner des légumes automnaux. Aujourd’hui, j’ai choisi de réaliser une délicieuse tarte aux courgettes, ricotta et noisette.
Tarte fine aux courgettes et moutarde
Cette année, j’ai décidé de consacrer un peu de temps à mon potager et me voilà récompensée par l’apparition des premières courgettes. J’aime ce légume car il peut se prêter à de nombreuses recettes. Aujourd’hui, ce sera une recette toute…
Tomates farcies végétariennes (courgettes-feta)
Avec l’arrivée de l’Automne, bientôt va s’achever la saison des tomates. Il est encore temps d’en profiter pour tester cette version de tomates farcies végétariennes à la courgettes et feta, parfumées à l’origan. Le plat est léger et savoureux. La…
Salade de courgette et parmesan, selon Ottolenghi
Que diriez-vous de commencer votre repas par cette salade de courgette et parmesan, réalisée d’après une recette d’Ottolenghi? Cette recette de salade de courgette et parmesan est très simple à réaliser. Les tranches de courgettes sont saisies au grill ou…
Salade de pâtes au maquereau fumé et courgettes, sauce au yaourt
Voici venu le temps des salades composées, d’autant plus agréables quand la canicule s’installe. J’aime assaisonner mes salades de pâtes de sauce au yaourt, plus légère que les sauces à la mayonnaise ou les vinaigrettes. La preuve que je ne…
Tarte aux légumes grillés, d’Ottolenghi
Ne passez pas à côté de cette magnifique tarte aux légumes grillés d’Ottolenghi, vous louperiez vraiment quelque chose au niveau gustatif ! Cette tarte demande de passer du temps en cuisine, mais cela vaut vraiment le coup. Elle est à…
Une aiguille dans l'potage
