Une aiguille dans l'potage

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  • Gâteau sans farine chocolat betterave d'Amber Rose
    Desserts,  Gateaux,  Légumes,  Végétarien

    Gâteau sans farine au chocolat et à la betterave, d’Amber Rose

    Et oui, me revoilà encore avec mes gâteaux aux ingrédients improbables ! Après la courgette , le pois cassé , la carotte ( le carrot cake s’est bien démocratisé, il n’effraye plus personne )… voici le gâteau à la betterave!

    Par Lou 8 mars 2022
  • bouchée-cube chocolat griotte
    Biscuits & mignardises,  Gateaux

    Bouchée-cube chocolat-griotte

    Que diriez-vous d’une mignardise pour accompagner votre thé ou votre café? Ces bouchées-cube chocolat-griotte sont bien chocolatées avec l’amertume du cacao et l’acidulé de la griotte. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou…

    Par Lou 17 octobre 2021

A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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Salade de courgettes , basilic, noisettes et parme Salade de courgettes , basilic, noisettes et parmesan signée @ottolenghi Il s’agit d’un assemblage d’ingrédients simples, mais le final donne un plat savoureux. Un petit filet d’huile de noisette @latourangellefr sublime l’ensemble ! Retrouvez ma version sur le blog. #Salade #Courgettes #Zucchini #salad #icookedottolenghi #plenty #ottolenghi #saladedecourgettes #vegetarien #vegetarian #basilic #healthyrecipes #cuisinesaine #noisettes
Poisson vapeur à la chinoise 🐟 J’adore dégu Poisson vapeur à la chinoise 🐟 J’adore déguster le poisson ainsi cuisiné; il est si savoureux. Le poisson est cuit à la vapeur avant d’être servi avec une julienne de gingembre et d’oignons nouveaux, arrosés d’huile chaude et de sauce soja. Un filet d’huile de sésame sublime l’ensemble. Retrouvez la recette sur le blog. #poissonvapeur #steamedfish #chineesefood #cuisineasiatique #cuisinechinoise #cantoneesefood #nouvelanchinois #cuisinevapeur #fishrecipe #fishrecipes #recetteasiatique #recettechinoise #cuisinemaison #poisson
Gâteau à la farine de châtaigne et aux mûres Gâteau à la farine de châtaigne et aux mûres (Sans gluten), un gâteau de saison qui fleure bon l’automne ! Le gâteau est sucré au miel 🍯 @mieldesologne et réalisé à partir d’œufs, de farine de châtaigne et de beurre, La recette est sur le blog #gateau #gâteau #cuisinedesaison #mûres #chataigne #farinedechataigne #sansgluten #glutenfree #miel #gouter #goutermaison
Des figues, de la roquette, du basilic, un peu de Des figues, de la roquette, du basilic, un peu de fromage de chèvre frais et une vinaigrette à la mélasse de grenade… voila de quoi préparer une délicieuse salade signée @ottolenghi . Le mélange des saveurs est très équilibré. La douceur de la figue adoucit l’astringence de la mélasse de grenade et le piquant de la roquette. Le fromage de chèvre apporte une note crémeuse. C’est un régal ! Rendez-vous sur le blog pour découvrir la recette 😉 #figue #figues #ottolenghi #ottolenghirecipe #ottolenghiplenty #plenty ##vegetarien #vegetarian #figsalad #icookedottolenghi #recettefacile #recettehealthy #recettefacilerapide #roquette #cuisinedesaison #saladecomposée #salade #salad #goatcheesesalad
Chawarma au poulet 🍗 Cet incontournable de la Chawarma au poulet 🍗 Cet incontournable de la street food levantine, au lieu d’être cuit à la broche, est cuit au four . La viande marinée est tendre et goûteuse. Glissée dans un pain pita ou des wraps, avec quelques crudités et une sauce à l’ail, il n’y a plus qu’à croquer à pleines dents ! Vous vous laissez tenter? Retrouvez la recette sur le blog! #chawarma #shawarma #shawarmas #kebab #cuisinemaison #cuisinelibanaise #streetfood #lebanesefood #lebanesestreetfood #cuisinemoyenorient #pita #recettefacile #recettefacilerapide #foodblogger
C’est la rentrée; la pluie s’est invitée che C’est la rentrée; la pluie s’est invitée chez moi … ça sonne un peu la fin de l’été ! Du coup, j’ai eu une envie de plat réconfortant. Comme nous sommes en pleine saison des coco de Paimpol, j’ai cuisiné ce délicieux plat selon une recette de @princedebretagne . Les saucisses de Molène @fumaisonsdiroise donnent à ce plat une saveur particulière. Voilà mon moral reboosté ! Retrouvez ma réalisation sur le blog. #cocodepaimpol #fumaisondiroise #princedebretagne #cuisinebretonne #saucissefumée #saucissedemolène #molène #bzh #bretagne #bretagnegourmande #legumineuses #haricotscoco #haricotsblancs #cuisineaucidre #confortfood
Un gâteau au tapioca, vous avez déjà testé? C Un gâteau au tapioca, vous avez déjà testé? C’est un gâteau que j’aime réaliser avec des pêches ou ou des pommes, selon la saison . C’est un dessert rafraîchissant qui clôturera parfaitement un repas familial. D’ailleurs, tout comme les gâteaux de semoule, ce dessert a un parfum d’enfance pour moi. Je le fais tantôt avec du tapioca tantôt avec des perles du Japon comme sur cette photo . On voit très bien les petites billes à la découpe. Le tapioca étant réalisé à partir de manioc, le dessert est sans gluten. Pour une version sans lactose, remplacez le lait par une boisson végétale. Même s’il a moins de tenue, ce gâteau peut aussi ce faire sans œuf ( j’ai déjà testé … j’avais oublié de les mettre , oups!)! Retrouvez la recette sur le blog. #tipiak #manioc #tapioca #laitage #perledujapon #recettefacile #recetteeconomique #sansgluten #glutenfree #glutenfreerecipes #dessertenfance #dessertdujour #dessertdenfance #gateauauxpeches
A la tombée du jour, la Rade de Brest se pare de A la tombée du jour, la Rade de Brest se pare de mille couleurs. Je suis toujours aussi émerveillée par le spectacle 😍 #brest #brestbretagne #radedebrest #plougastel #plougasteldaoulas #coucherdesoleil #sunset #sunsetlovers #nofilter #bzh #bretagne #bretagnetourisme #brittany #borddemer #penarbed #paradisbretons⚓️
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