Papillotes de patates douces aux noix de pécan
Hello! Le soleil brille aujourd’hui dans le ciel et dans mon assiette! Je partage avec vous cette délicieuse recette de patates douces, cuites en papillotes, avec un minimum de temps de préparation. La cuisson en « milieu fermé » permet de cuire…
Kouglof « cathédrale » de Christophe Felder
Il faut du temps pour ériger une cathédrale, il en faut aussi pour réaliser ce délicieux kouglof; je vous rassure, on parle ici d’heures et non de décennies! Il faut du temps pour que la pâte « pousse », que la brioche…
Cake aux poires entières et thé chaï
Restons dans les cakes, mais cette fois-ci, en version sucrée, avec un gâteau de saison, réalisé avec les poires de mon jardin. Vous connaissez sans aucun doute les cakes aux poires où ces dernières sont laissées entières, plantées debout dans…
Carrot cake feta-noisette à l’huile d’olive
Je me fais rare ces temps-ci, mais je me rends compte que vous restez toujours aussi fidèles et je vous en remercie. Je reviens aujourd’hui vous proposer une recette de cake salé que j’avais réalisé au printemps, mais qui colle…
Galette de lentilles corail au curry et à la pomme
J’aime beaucoup les galettes végétales à base de légumineuses car en plus d’être une excellente source de protéines, on peut les varier à l’envi. Dans le style des galettes de quinoa aux fanes de carotte , je vous propose aujourd’hui…
Brownie healthy (végan)
Je ne suis ni vegan, ni végétarienne, mais je suis toujours curieuse de découvrir de nouvelles associations de saveurs. J’ai craqué pour le brownie healthy du blog » Equilibre et Saveur » ,sans oeufs, à base de purée et de lait d’amande.…
Cervelle de canut , une spécialité lyonnaise
Connaissez-vous la cervelle de canut? Il s’agit d’une spécialité fromagère de la cuisine lyonnaise qui tient son nom des « canuts », ouvriers de la soie dont cette spécialité fromagère constituait, semble-t-il, l’essentiel du repas. C’est une recette facile, rapide à préparer, économique…
Poulet au citron (recette algérienne)
Si vos promenades culinaires à travers le net vous ont conduit cet été jusqu’au blog gourmand » Les joyaux de Shérazade », vous avez peut-être vu qu’elle organisait un concours destiné aux blogueuses, avec, à la clé, pour les 3 premiers vainqueurs,…
Salade de chou aux lardons et comté , sauce au yaourt
Et voilà, l’arrivée du mois de septembre sonne vraiment la fin des vacances , le retour au travail ou à l’école pour nombreux d’entre vous ! Si j’ai déjà repris le travail depuis quelques semaines, c’est vraiment aujourd’hui que je…
Pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire
Je me mets une fois de plus à l’heure basque avec ces tartines de pain grillé au fromage de brebis et confiture de cerise noire, typique du Pays Basque. Je ne suis pas très portée sur les confitures, qui sont…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
