Tarte fine aux courgettes et moutarde
Cette année, j’ai décidé de consacrer un peu de temps à mon potager et me voilà récompensée par l’apparition des premières courgettes. J’aime ce légume car il peut se prêter à de nombreuses recettes. Aujourd’hui, ce sera une recette toute…
Gâteau au chocolat de Frédéric Bau
Ne passez pas à côté de ce délicieux gâteau au chocolat signé Frédéric Bau, ce talentueux chef pâtissier français, directeur de la création chez Valhrona. Si je vous dit que c’est un expert en chocolat, vous me suivez en cuisine?
Cheesecake aux fraises (sans cuisson)
Le cheesecake sans cuisson est un dessert gourmand, crémeux à souhait et plein de fraîcheur. Pour ce cheesecake aux fraises, sans cuisson, je me suis inspirée du cheesecake à la vanille et poire que j’avais déjà partagé avec vous sur…
Poulet aux carottes et poivrons
Aujourd’hui, je partage avec vous un plat que fait régulièrement ma maman. La seule liberté que j’ai pris est d’y ajouter une gousse d’ail et un peu d’origan. Cette recette est vraiment une base que vous pouvez »pimper »selon vos envies. Il…
Salade de betteraves rôties au yaourt et citron confit, d’Ottolenghi
Voici sans conteste la meilleure salade de betterave que j’ai jamais goûtée ! Même si, visuellement, cette salade de betterave rôtie au yaourt et citron confit d’Ottolenghi, ne sort pas des sentiers battus, elle est un vrai délice, avec un…
Salade de fraises au basilic, d’Alain Ducasse
Nous voici en pleine saison des fraises. Ce ne sont d’ailleurs pas les recettes qui manquent sur le blog. Cette fois-ci, je vous propose une salade de fraises au basilic signée Alain Ducasse. Ce dessert aux fraises et au basilic…
Tartinade avocat-feta-menthe
J’adore faire des tartinades-maison pour accompagner tous les moments de convivialité. Les tartinades sont vraiment idéales pour les apéritifs mais aussi les pique-niques. Cette tartinade avocat-feta-menthe est une excellente option pour un apéritif frais et sain.
Orzo alla puttanesca, d’Ottolenghi
Voici une délicieuse recette que j’ai repéré sur le site du Guardian. Ce plat d’orzo à la puttanesca d’Ottolenghi, cuit à la manière d’un one-pot, est vraiment savoureux avec ses pâtes bien nappées de sauce goûteuse.
Soupe de nouilles udon végétarienne
Après une série de recettes de cuisine grecque, je vous invite à me suivre sur le continent asiatique avec cette recette de soupe de nouilles udon végétarienne. Les nouilles udon sont des nouilles japonaises épaisses et moelleuses, souvent servies avec…
Radis rôtis au romarin, miel et feta
Mettons un peu de couleur dans nos assiettes avec cette entrée printanière de radis rôtis au romarin, miel et feta. La recette est facile et permet de varier les plaisirs autour de ce légume, en le présentant en version cuite.
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
