Gâteau Bellevue , version chef Nini
Le gâteau au chocolat Bellevue est une recette du chef Christophe Felder, un gâteau sans beurre ; la version ci-dessous, riche en chocolat, est celle réalisée par Virginie de chef Nini, version que j’ai dénichée sur le blog de Twimmcook ! …
Salade fraîcheur, vinaigrette aux fruits de la passion
Avec le soleil qui arrive, mes envies de salades composées sont de retour ! Aujourd’hui, on oublie la salade verte classique et ennuyeuse pour laisser place à une salade de fruits et légumes exotiques, où le sucré-salé joue une…
Douceurs au beurre de cacahuètes et pépites de chocolat ( façon financier )
Aussitôt vues sur le blog de Lolo, ces petites douceurs parfumaient ma cuisine ! Croquants à l’extérieur, fondants à coeur, ces petits cakes sont délicieux ! Ok , ils ne sont pas vraiment diététiques ….mais de temps en temps, il…
Entremet mangue-passion
Voici un entremet que j’ai réalisé pour des amis chez qui j’étais invitée . Ce gâteau m’a demandé pas mal de préparation ….et de vaisselle….mais le résultat valait le coup; nous nous sommes régalés avec cet entremet très frais…
Tajine d’agneau aux pruneaux et aux pois chiches
Une recette simple et rapide pour une viande d'agneau fondante et une sauce onctueuse.
Mariage à Taïwan
Lors de notre séjour à Taïwan, nous avons eu l’honneur d’être invités à une wedding party , soit un banquet de mariage , le mariage ayant déjà eu lieu , la semaine précédente ! J’étais toute excitée, et un peu…
Taïwan ( partie 2 )
Le voyage continue vers le nord-est du pays pour visiter Juifen, située à flanc de montagne,et d’où la vue est magnifique lorsque le soleil est au rendez-vous . Juifen est célèbre pour ses petites rues qui serpentent, montent et descendent…
Taïwan en quelques images (partie 1)
Me voici de retour de mon périple à Taïwan , avec des images plein la tête, des odeurs plein les narines ! Dépaysement réussi! Nous y avons passé 2 semaines merveilleuses. Taïwan ne manque pas de diversité , dans ses…
Blog en pause
Un petit coucou de Taïwan que j’ai choisi comme destination de vacances pour les 15 prochains jours.La Belle Île, Formosa ( signifiant » belle ») comme la nommèrent les découvreurs portugais s’offre à moi, mystérieuse et accueillante ! Malgré une extrême modernité,…
Chou vert braisé
Le chou n’est pas le légume que je préfère, mais il fait parfois partie de mon panier bio ! C’est le genre de plat qui réchauffe instantanément l’atmosphère ! Le chou vert braisé, c’est le confort absolu de la cuisine…
Une aiguille dans l'potage
Une aiguille dans l'potage
