• Entrées,  Salades,  Végétarien

    Salade de fenouil, grenade et feta

    Impossible de passer à côté de cette recette de fenouil, aux magnifiques couleurs, repérée chez Un dimanche à la campagne ; c’est une recette du restaurateur anglais Yotam Ottolenghi, recette qu’elle a dénichée Chez Réquia ,de cuisine et confidence. Cette salade…

  • Entrées,  Salades

    Salade de quinoa, poire et fourme d’Ambert

    Je vous propose aujourd’hui une salade de quinoa , pleine de fraîcheur . Elle sera la bienvenue après les agapes des fêtes! La fourme d’Ambert est un fromage à base de lait de vache, à pâte persillée, non cuite et…

  • Entrées,  Salades

    Salade d’endives aux pommes, roquefort et noix

    Voici une salade que j’apprécie par sa fraîcheur et son croquant ; l’alliance du roquefort et des endives est tout simplement délicieuse !  Elle est tellement rapide et simple à préparer que je me la fait souvent en version individuelle…

  • Entrées,  Salades

    Salade au pamplemousse et au fenouil

    L’automne semble bien décidé à montrer son nez cette semaine, cependant, je tenais à partager avec vous une salade tout en fraîcheur , croquante et acidulée , que j’ai réalisée lors des dernières journées chaudes et ensoleillées . Cette salade…

  • Entrées,  Salades

    Salade de maïs , sauce crémeuse au curry

    Ce mois de septembre débute sous des chaleurs estivales et les salades sont encore au menu . Balades au bord  de mer et baignades sont plus que jamais d’actualité et le temps que je consacre aux repas est moins important…

  • Salades

    Salade de pommes de terre

    Pour accompagner des papillotes de maquereaux cuites au barbecue, j’avais une envie de salade de pomme de terre tièdes . C’est sur le blog  » Du miel et du sel » que j’ai trouvé la recette et de nombreux conseils. Je n’ai…

  • Cuisine asiatique,  Entrées,  Recettes du monde,  Salades

    Salade de fanes de radis

    Je connaissais l’utilisation des fanes de radis en potage comme déjà publié précédemment, mais avec les chaleurs estivales, on recherche plus de fraîcheur. J’ai découvert chez Margot, de  Recette d’une Chinoise,  une recette originale, tout en fraîcheur, craquante à souhait qui…