Légumes

  • Légumes

    Blettes au chorizo et aux tomates

    Aujourd’hui, au menu, des feuilles de blettes. Je vois déjà certains faire la moue! Et pourtant, on ne le dira jamais assez, ce légume a plein d’atouts ! Il est pauvre en calorie mais riche en protéines, potassium, phosphore, calcium ou…

  • Entrées,  Légumes,  Recettes du monde,  Végétarien

    Ravioles d’oignons confits

    Voici en avant-première une nouvelle recette issue du livre « Cuisiner le monde » dont je vous parlais dans un article précédent . Ce livre pourra voir le jour à condition de trouver un financement participatif …et bien…bonne nouvelle… aujourd’hui le financement a…

  • Entrées,  Légumes

    Crumble de courgettes au chorizo

    J’aime la saison des courgettes car ces légumes se cuisinent de nombreuses façons, toutes aussi bonnes les unes que les autres. Au début de ce blog, je vous présentais ma recette fétiche de crumble aux courgettes, sur le point d’être détrônée…

  • Légumes,  Végétarien

    Gratin de haricots blancs au chorizo

    Un bon gratin de haricot blanc, recouvert d’une fine couche de chapelure bien parfumée … il n’en fallait pas plus pour me mettre l’eau à la bouche ! J’ai découvert cette recette sur le blog de Julie et Laurent,  » Caramel,…

  • Entrées,  Légumes

    Poireaux vinaigrette à l’orange

    Je vous propose une recette toute simple de poireaux fondants, accompagnés d’une vinaigrette à l’ huile d’olive et à l’orange ! Pas besoin de faire compliqué pour faire bon !Ici, j’ai choisi des produits bio pour plus de saveur !…

  • Légumes,  Soupes et veloutés

    Crème de chou-fleur au curry

    Avec les tempêtes qui se succèdent, le soir, nous apprécions une petite soupe pour nous réchauffer !Pour changer de la crème de chou-fleur classique, je vous propose d’apporter une petite note exotique et de relever la douceur du chou-fleur par…