Mini-poivrons farcis à la feta
Ils sont bien tentants ces mini-poivrons aux couleurs vives! Ils sont parfaits à l’apéritif, sur la table d’un buffet ou en pique-nique.
La petite taille de cette variété de poivrons et leur forme allongée sont très pratiques pour réaliser ces poivrons farcis à la feta. Ils s’épépinent facilement et se cuisent rapidement.
Si vous utilisez une poche à douille, garnir ces mini-poivrons devient un jeu d’enfant. Si vous ne possédez pas de poche à douille, un sac de congélation dont vous découperez un angle inférieur devrait faire l’affaire. La feta étant détendue avec un peu de yaourt grec, la préparation est alors facile à utiliser.
A déguster tiède ou froid.
Ils se conservent très bien 3-4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
Mini-poivrons farcis à la feta
Ingrédients
- 16 mini-poivrons aux couleurs différentes
- 200 g de feta
- 3 c à s de yaourt grec
- 1 oignon nouveau ( la partie verte)
- 1 c à c (bombée) d'origan ( ou du thym)
- poivre
- 1 filet d'huile d'olive
- 2 pincées de zaatar (facultatif)
Instructions
- Lavez les mini-poivrons, décalottez-les et retirez les graines avec un petit couteau ou une petite cuillère. Déposez les poivrons dans un plat allant au four.
- Préchauffez votre four à 220°C, chaleur tournante.
- Dans un bol, émiettez la feta. Détendez-la avec le yaourt. Poivrez, ajoutez l'origan, le vert d'oignon finement ciselé. Mélangez pour homogénéiser le mélange. Pour farcir plus facilement les poivrons, mettez la préparation au fromage dans une poche à douille. farcissez les poivrons avec cette farce, Remettez le chapeau du poivron.
- Disposez les poivrons dans le plat, en les espaçant. Arrosez d'un filet d'huile et parsemez de zaatar.
- Enfournez et faites cuire 15 min. Dégustez tiède ou froid.
Notes
Si vous aimez la feta grillée, il faut absolument que vous testiez le bouyiourdi , un délicieux dip où l’on trempe des morceaux de pain, et qu’il ne faut pas hésiter à servir bien relevé.
3 commentaires
Marion
Tout mignons et gourmands tes mini-poivrons !
Bonne journée, bises.
Lavande
J’adore la feta ! Je note 😉
Bisous d’un BXL qui se réchauffe à nouveau !
Sylvie et Marc
C’est une belle association de saveur. Ils sont bien appétissants ces petits poivrons. Bisous.