Apéritifs

  • Apéritifs,  Entrées

    Moelleux poire-roquefort

    Ce que j’aime avec cette recette de moelleux, c’est son côté fondant. Et puis, l’éloge du mélange poire-roquefort n’est plus à faire; c’est une association sucrée-salée qui marche plutôt bien ! Ce moelleux se déguste tiède ou froid, en apéritif,…

  • Apéritifs,  Végétarien

    Scarpaccia de courgettes, d’Alain Ducasse

    La scarpaccia, c’est un gâteau aux courgettes originaire de Toscane, qui existe en version sucrée ou salée; c’est cette dernière que je vous propose aujourd’hui, une version issue du livre « Méditerranées » d’Alain Ducasse, recette repérée sur le site de Cali, « Vanille…

  • Apéritifs,  Végétarien

    Tartinade de courgette

    Dans mon dernier billet, je vous proposais une tapenade aux olives noires. Restons à l’heure de l’apéritif avec cette tartinade de courgette, vraiment de saison, tartinade qui fait la part belle aux légumes.  Cette tartinade végétarienne est délicieuse, dégustée sur du pain grillé,…

  • Apéritifs

    Tapenade noire

    Me voilà de retour avec une recette ensoleillée, un classique de la cuisine provençale qui trouve ses origines à Marseille: la tapenade aux olives noires. La tapenade est une purée d’olives, mélangée à des câpres (tapena en occitan), des filets…

  • Apéritifs

    Abricots au lard, chèvre, romarin

    C’est l’heure de l’apéro et vous voulez présenter des mises en bouches originales sans vous prendre la tête ? J’ai ce qu’il vous faut ! J’ai déniché cette recette sur le blog, plein d’humour et un brin déjanté, de Scarlett,…

  • Apéritifs,  Poissons

    Délice de crabe à la mangue

    Le week-end approche à grand pas. Que diriez-vous de vous offrir un moment de détente, en prenant l’apéro, et en dégustant une verrine apéritive originale, rafraîchissante et délicieusement parfumée de saveurs exotiques ? La réalisation de ce délice de crabe à…

  • Apéritifs

    Apéritif dînatoire aux notes marines

    Il y a quelques semaines, j’ai été contactée par l’entreprise Guyader pour un concours destiné aux blogueurs bretons, dont le thème était  » Mettez la Bretagne à l’honneur avec les produits Guyader autour d’un apéritif dînatoire ». Ce concours invitait à composer…

  • Apéritifs

    Roulé carottes au fromage frais échalote-ciboulette

    Le soleil pointe enfin le bout de son nez sur la pointe finistérienne; on peut dire que tout le monde l’attendait avec impatience ! C’est aussi un long week-end qui s’annonce (enfin , pour certains …mais pas pour moi), week-end qui…