Cilbir, oeufs pochés au yaourt
Le Cilbir, prononcez chil-bir, est composé d’œufs pochés, servis sur un délicieux yaourt à l’ail et arrosé d’une sauce chaude au beurre épicé. Ce plat est consommé au petit-déjeuner en Turquie, accompagné de pain. C’est un plat simple, délicieux et gourmand,…
Dessert ultra-fondant au chocolat
Une envie de chocolat pour terminer le repas? J’ai ce qu’il vous faut ! Voici un dessert ultra fondant au chocolat que j’ai trouvé sur le compte instagram de « Mes délicieuses créations « . Je ne sais pas si vous connaissez…
Tarte au brocoli, dinde et citron confit
Vous cherchez une recette de tarte salée qui change? Alors, découvrez cette tarte originale au brocoli, dinde et citron confit. Le pep’s du citron confit au sel contraste avec la saveur douce du brocoli et de la dinde.
Gratin de ravioles au bleu et aux épinards
En cette période hivernale, j’ai des envies de plats qui réconfortent, et les plats au fromage en font partie. Ce généreux gratin de ravioles au bleu et épinards a su me mettre du baume au coeur. Ce gratin est constitué…
Haddock chowder au curry
Connaissez-vous les « chowder »? Et bien, il s’agit de « chaudrées », de soupes consistantes, bien réconfortantes par leurs saveurs et leurs compositions. Ainsi, cet haddock chowder au curry pourra se suffire à lui-même et constituer une soupe-repas, très pratique pour se réchauffer…
Rôti de porc au miel, carottes et échalotes
Vous ne pourrez pas résister longtemps à la délicieuse odeur qui embaumera votre cuisine pendant la cuisson de ce rôti de porc au miel, carottes et échalotes. Le miel sublime ce plat en donnant à la viande et à la…
Brioche perdue caramélisée
La brioche perdue, c’est un dessert rapide à faire et bien gourmand, qui permet de recycler les restes de brioche rassie. C’est une variante plus moelleuse du pain perdu, mais qui reste dans la même optique, celle de ne pas…
Nouilles sautées au poulet
nouiles sautées au poulet
Le tiramisu au caramel, de Christophe Adam
Ce tiramisu au caramel signé Christophe Adam, est un véritable délice. Les biscuits à la cuillère sont trempés dans un sirop au chocolat, puis vient une mousse au caramel et le top du top, sur le dessus, une poudre de…
Coquilles de bardes de Saint-Jacques (anti-gaspi)
Aujourd’hui, je partage avec vous une recette goûteuse et économique car anti-gaspi. En effet, pas de noix de Saint-Jacques dans cette recette, mais les bardes de ces mollusques que l’on néglige trop souvent.
Une aiguille dans l'potage
