Riz frit
Je reviens après quelques jours d’absence avec une recette que vous avez peut-être vue, il y a quelques jours, sur mon compte Instagram.Lorsque je prépare du riz au rice cooker, j’en prépare toujours plus qu’il ne me faut pour mon…
Oeufs mimosa au vert de poireaux
« Misère, Misère ! », ce temps me désespère ! (Côté poésie, je peux aller me rhabiller!) Ces temps-ci, côté météo, on enchaîne les journées froides et pluvieuses, qui donnent envie de rester sous la couette avec un bon livre ou un…
Nouilles udon à l’oeuf cru et au katsuobushi
Je délaisse un peu le blog en ce moment; il faut dire que le temps me manque pour expérimenter de nouvelles recettes. Je ne me laisse pas mourir de faim pour autant, mais profite pour cuisiner d’anciennes recettes.Ce midi, je…
Oeufs durs aux épices (Arabie Saoudite)
Le blog « Not Parisienne » regorge de nombreuses recettes de « cuisine du monde », qui me mettent toujours l’eau à la bouche! Cette fois-ci, Marie mettait en avant un plat d’Arabie Saoudite, un pays dont je ne connais pas du tout la…
Œufs marbrés au thé et cinq-épices 五香茶葉蛋
Les oeufs au thé sont un aliment très populaire en Asie, et surtout en Chine dont ils sont originaires, aliment typique de la « street food » que l’on retrouve souvent sur les marchés de nuit, à déguster chauds ou froids. La…
Sauté de boeuf aux oeufs brouillés sur riz (hua dan niu rou fan )
Repartons en Asie pour déguster un bon plat, réalisable en un clin d’œil (ou presque!). Le « hua dan niu rou fan », sauté de boeuf aux oeufs brouillés, est un plat chinois économique et copieux; la viande est d’abord marinée, avant d’être sautée…
Oeufs « mimosa » aux sardines
Les oeufs mimosa sont une entrée typique de la cuisine familiale que j’ai connue enfant ; c’était l’entrée fétiche d’une amie de mes parents : je ne me rappelle pas ce qui suivait dans le repas, mais je n’ai pas…
Omelette au chèvre frais et à la menthe
Manger en solo ne veut pas dire manger tristement . Lorsque je suis seule à table ( bon, devant la télé du coup !), et qu’il n’y a plus de restes au frigo, j’aime me mitonner de petites assiettes gourmandes…
Quiche aux légumes du soleil
Cette tarte salée est facile et rapide à préparer, du moins si comme moi vous utilisez une pâte feuilletée du commerce! Une petite salade pour l’accompagner et le tour est joué! Pour 6 personnes ( moule de 27 cm )(prép./20…
Une aiguille dans l'potage
