Sablés aux graines
Si vous cherchez une recette de biscuits à la fois savoureuse et saine, ne cherchez pas plus loin ! Les sablés aux graines sont parfaits pour accompagner votre thé ou café, et ils sont pleins de bienfaits nutritionnels. En plus, leur préparation…
Barres de céréales avoine-chocolat
Pour mes petites fringales, je préfère les biscuits copieux et peu sucrés, aux gâteaux style cookies ou sablés. Avec ces barres de céréales avoine-chocolat, j’ai trouvé de quoi surmonter d’éventuel coups de pompe … et satisfaire ma gourmandise.
Tarte aux courgettes, ricotta et noisette
La saison des courgettes touche à sa fin, aussi j’ai envie de profiter au maximum de ce légume avant de cuisiner des légumes automnaux. Aujourd’hui, j’ai choisi de réaliser une délicieuse tarte aux courgettes, ricotta et noisette.
Ecus au sésame et orange confite (bredele)
Il est des coutumes culinaires que j’adopte vite, même si elles ne sont pas de ma région. C’est le cas pour les bredele, braedele, bredala ou bredle, ces petits fours qui sont confectionnés à l’occasion des fêtes de fin d’année.
Salade de courgette et parmesan, selon Ottolenghi
Que diriez-vous de commencer votre repas par cette salade de courgette et parmesan, réalisée d’après une recette d’Ottolenghi? Cette recette de salade de courgette et parmesan est très simple à réaliser. Les tranches de courgettes sont saisies au grill ou…
Naked cake noisette-myrtille
En matière de tendance culinaire, je suis toujours en retard. Je ne suis pas vraiment les courants du moment; aussi, c’est après tout le monde que je me mets au naked cake, aussi appelé nude cake. Il s’agit d’un gâteau…
Muffins aux noisettes et chocolat ( IG bas/ sans lactose)
Il fut un temps où je pouvais manger n’importe quoi sans prendre un gramme, mais ce temps est révolu depuis bien longtemps! Aussi, j’essaye de réaliser des pâtisseries plus saines en utilisant de la farine complète et des sucres moins…
Cake lentilles et noisette (sans farine), de Sonia Ezgulian
Les légumineuses font des merveilles en pâtisserie. Haricots azukis, pois cassés, haricots blancs, lentilles … j’ai déjà partagé sur le blog de nombreuses recettes sucrées à base de légumineuses. J’adore la texture qu’elles apportent aux pâtisseries. En remplaçant la farine…
Nice cream banane-chocolat-noisette (sans sorbetière/vegan)
J’ai tout de suite craqué en voyant sur Instagram la glace au chocolat partagée par Marie-Laure du blog « Passion nutrition ». Marie-Laure est diététicienne nutritionniste, spécialiste des IG bas, auteur de nombreux ouvrages de nutrition ; elle a crée un programme…
Semoule au lait à la noisette
La semoule au lait, voilà un dessert qui sent bon l’enfance, du moins, mon enfance. J’adore ce dessert, à déguster encore chaud, au sortir de la casserole, avec une noix de beurre (demi-sel, bien sûr), ou encore, dorée au four.…
Une aiguille dans l'potage
