Barres de céréales avoine-chocolat

Pour mes petites fringales, je préfère les biscuits copieux et peu sucrés, aux gâteaux style cookies ou sablés. Avec ces barres de céréales avoine-chocolat, j’ai trouvé de quoi surmonter d’éventuel coups de pompe … et satisfaire ma gourmandise.

Ces barres de céréales aux flocons d’avoine (oatbars) sont réalisées à partir d’éléments sains avec des graisses saines, des fibres et sans sucre raffiné. En effet, pour composer ces barres, il vous faudra des flocons d’avoine, de la farine de seigle ou de la farine complète, de la poudre et purée d’amandes ou de noisettes, du sirop d’agave ou d’érable, de l’huile d’olive … et un peu de chocolat, pour la gourmandise. Ces oatbars ont l’avantage d’être sans lactose, et même vegan.

J’ai préparé mes barres de céréales avoine-chocolat à base de poudre et de purée de noisettes grillées et de farine de seigle.

J’ai suivi la recette de barres de céréales façon cookies de Courgette & Co family dont j’avais repéré la vidéo cet été sur Instagram.  

Ces barres de céréales aux flocons d’avoine ont une texture assez ferme et sont rassasiantes. Elles sont parfaites pour un petit-déjeuner pris sur le pouce, en collation, en cas de coup de barre ou avant une séance de sport. Elles se conservent très bien 4 à 5 jours dans une boite hermétique.

Si vous cherchez des idées de barres saines , découvrez les barres énergétiques au moringa, sans cuisson et vegan. Pour une version plus calorique, régalez-vous avec les barres de riz soufflé aux chamallow et beurre de cacahuètes.