Le « Fraîcheur Chocolat « de Pierre Hermé
Ce gâteau est un des premiers desserts que j’ai repéré sur le blog de Valérie, » C’est ma fournée » . J’avais prévu de le faire depuis longtemps, j’avais même acheté des noix de pécan ; oui, mais voilà,,je traîne…j’ai toujours…
La Dukkah, un mélange de noisettes et d’épices du Moyen-Orient
La dukkah ( prononcez « douka ») est un délicieux mélange de graines, de noix et d’épices du Moyen-Orient. Cette recette a séduit l’hémisphère sud, on la retrouve en Afrique du sud, en Australie, en Nouvelle Zélande ! Traditionnellement, il se déguste…
Cookies au chocolat et aux noisettes de Christophe Felder
Une envie de réaliser des cookies pour le goûter, mais malgré plusieurs recettes dans mes carnets, je ne savais laquelle choisir car j’ai eu quelques expériences désastreuses avec les cookies : ils avaient tendance à trop s’étaler et se coller…
Une aiguille dans l'potage
