• timbale de crabe mangue avocat
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    Timbale de crabe, avocat et mangue

    J’ai eu la belle surprise, hier, de recevoir un beau crabe avec mon voisin; le premier de l’année, fraîchement pêché ! Un vrai bonheur! J’ai tout de suite su que le préparerai en timbale, avec de l’avocat et de la…