• timbale de crabe mangue avocat
    Entrées,  Poissons

    Timbale de crabe, avocat et mangue

    J’ai eu la belle surprise, hier, de recevoir un beau crabe avec mon voisin; le premier de l’année, fraîchement pêché ! Un vrai bonheur! J’ai tout de suite su que le préparerai en timbale, avec de l’avocat et de la…

  • Apéritifs,  Poissons,  Verrines

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    Le week-end approche à grand pas. Que diriez-vous de vous offrir un moment de détente, en prenant l’apéro, et en dégustant une verrine apéritive originale, rafraîchissante et délicieusement parfumée de saveurs exotiques ?   La réalisation de ce délice de crabe…