Riz au four parfumé à la menthe, d’Ottolenghi
Je vous l’avais dit, j’ai reçu le livre « Simple » d’Ottolenghi en cadeau à Noël dernier. A la première lecture, je n’avais pas repéré ce plat de riz cuit au four, mais ma copinaute Marlyze m’a mis l’eau à la bouche…
Dip feta-pistache (cuisine persane)
Aujourd’hui, je vous fais voyager au Moyen-Orient avec ce délicieux dip, crémeux et croquant à la fois, recette de Sabrina Ghayour, chef britannique d’origine iranienne qui met à l’honneur la cuisine perse et du Moyen-Orient. Ce plat peut rentrer dans…
Une aiguille dans l'potage
