Viandes
Filet mignon de porc rôti à l’ananas
Une fois les vacances terminées, j’ai vite replongé dans le train-train quotidien pour rattraper tout ce qui s’est accumulé pendant notre absence : lessives, repassage, ménage, jardinage …J’ai donc moins de temps à consacrer à mon blog, aussi je vous…
Filet mignon de porc sauté à la coriandre
En voyant ce plat sur le site de Margot Zhang, » Recettes d’une Chinoise « , j’ai tout de suite été séduite par les ingrédients utilisés et la rapidité d’exécution du plat ( si on ne tient pas compte du temps de…
Poulet aux noix de cajou
Je vous avais promis cette recette de poulet aux noix de cajou. Une recette à tester absolument ! Les morceaux de poulet sont ultra-tendres et le croquant apporté par les noix de cajou est très agréable. Traditionnellement, le plat est…
Dublin coddle, une spécialité irlandaise
Il y a quelques jours, je découvrais ce plat irlandais sur le blog » Not parisienne « . qui le mettait à l’honneur à l’occasion de la St Patrick ! Le Dublin coddle est un savoureux mets de pommes de terre…
Boeuf mijoté aux pommes de terre 土豆炖牛肉 tǔdòu dùn niúròu
Du gingembre, une étoile de badiane, de la mandarine …il n’en fallait pas plus pour émoustiller mes papilles ! Ce boeuf mijoté aux pommes de terre (土豆炖牛肉 tǔdòu dùn niúròu) est une recette asiatique pleine de saveurs, comme je les…
Bouillon d’agneau aux pois chiches
Je ne suis pas très familiarisée avec la cuisine marocaine . J’aime les couscous et les tajines , mais sorti de là, ,je ne connais pas grand chose . Et encore, le couscous (que j’adore ), je le prépare »…
Irish stew à la Guinness
Je vous propose aujourd’hui un voyage en Irlande avec ce célèbre plat traditionnel qu’est l’irish stew, un plat simple mais tellement bon . L’irish stew est un ragoût à base d’agneau ( de mouton à l’origine ), servi avec des pommes de…
Torikatsu , poulet pané à la japonaise
Ceux et celles qui me suivent depuis un moment savent que j’affectionne particulièrement les plats asiatiques. C’est au Japon que je vous transporte aujourd’hui avec cette recette trouvée sur le blog de Le Yin, Invitation Culinaire , blog que j’ai découvert récemment…
Rôti de porc façon boulangère
Je vous ai cuisiné un grand classique de la cuisine française : le rôti de porc façon boulangère . Le nom de ce plat vient du fait qu’il était cuit dans le four du boulanger, pour profiter de la chaleur résiduelle…
Poulet au Coca-Cola
L’autre jour, Riri a publié sur son blog Riri-cuisine, la recette de poulet au Coca-cola ; ce n’était pas la première fois que je voyais une telle recette, mais là, j’avais tout ce qui me fallait sous la main, une aubaine…
