Plats
Moussaka à la turque
La moussaka est un plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie . Il est composé d’aubergines, d’oignon et de viande de mouton hachée.Si la version grecque est la plus…
Salade de betteraves et gésiers confits
Je ne suis pas fan de betteraves cuites , en effet, je les préfère crues et râpées ; mais quelques fois, il m’arrive d’avoir des betteraves déjà cuites .L’une des recettes que je préfère alors est celle inspirée d’une recette…
Nouilles du colporteur Dan Dan au poulet 担担面
Poursuivons notre voyage en Chine , par la région du Sichuan . Ce plat tire son nom des palanches en bambou qui sert à transporter tout l’attirail du colporteur de rue pour vendre ses nouilles .Il existe de nombreuses déclinaisons…
Salade de mâche aux magrets de canard séché
Une salade très gourmande que j’aime réaliser car elle fait toujours son effet et est très appréciée à la maison.Cette recette m’a permis d’utiliser mon magret de canard séché maison dont je vous ai présenté la recette dans le post…
Magret de canard au thé Earl Grey et à l’orange
Cette recette proposée par Merlino sur Marmiton est une tuerie! Cette sauce parfumée est un pur délice! Avec les fêtes qui approchent, voilà une belle idée festive qui a toujours un succès fou auprès de mes convives ! Une recette…
Parmentier de canard confit
Une recette facile à faire et qui a toujours un franc succès à la maison: le hachis parmentier au canard Le parmentier de canard confit est un plat réconfortant et savoureux qui met en avant la délicatesse du canard confit,…
Poulet et carottes en tajine
Peut-être devrais-je dire, carottes en cocotte puisque je n’ai pas réalisé cette recette dans un tajine. Je n’ai pas de tajine, mais parfois j’emprunte celui que j’ai offert à ma belle-mère ! Là, j’avais envie de tester au plus vite la…
Bacon-burger à la courgette
Hier soir, nous avons fait un repas sur le pouce . En effet, nous profitons des derniers jours de vacances scolaires pour nous prélasser au soleil. Même si , malgré la reprise de l’école, nous pourrons encore prendre des bains de mer…
croque-monsieur aux courgettes et bacon
Une envie de croque-monsieur original… je me suis laissée tenter par la recette de Lolo . Sa recette de croque- monsieur aux courgettes et au bacon est vraiment très simple à réaliser, et surtout très gourmande avec son fromage crémeux.C’est un…
Burger poulet curry
Voici une recette de burger très savoureux, original et facile à réaliser. Elle est extraite du magazine Cuisine d’aujourd’hui & de demain n°23 .A la première bouchée, la présence de citronnelle hachée dans la boulette de viande est un peu surprenante,…
