Desserts

  • cobbler aux prunes rouges
    Desserts,  Gateaux,  Recettes du monde

    Cobbler aux prunes rouges

    Connaissez-vous le cobbler? Le cobbler est un dessert typique des États-Unis et la Grande-Bretagne. Ici, il est composé de prunes rouges et d’un biscuit brun doré. Dessert d’enfance pour beaucoup de gens, le cobbler a un aspect rustique et fait…

  • pavlova fleur oranger pêche
    Desserts,  Recettes du monde

    Pavlova fleur d’oranger et pêche

    La pavlova est un dessert que j’adore; c’est frais, léger, croustillant et moelleux à la fois. Aujourd’hui, j’ai parfumé ma pavlova avec de la fleur d’oranger et l’ai garnie de chantilly mascarpone et de pêches. Comme à chaque fois que…

  • dessert ultra-fondant chocolat
    Crèmes et entremets,  Desserts

    Dessert ultra-fondant au chocolat

    Une envie de chocolat pour terminer le repas? J’ai ce qu’il vous faut ! Voici un dessert ultra fondant au chocolat que j’ai trouvé sur le compte instagram de « Mes délicieuses créations « . Je ne sais pas si vous connaissez…

  • brioche perdue caramélisée
    Brioches,  Desserts

    Brioche perdue caramélisée

    La brioche perdue, c’est un dessert rapide à faire et bien gourmand, qui permet de recycler les restes de brioche rassie. C’est une variante plus moelleuse du pain perdu, mais qui reste dans la même optique, celle de ne pas…

  • crêpes suzette de Christophe Felder
    Desserts

    Crêpe suzette, de Christophe Felder

    Le 2 février, c’est la Chandeleur, et l’occasion de cuisiner de délicieuses crêpes. Cette année, je partage avec vous un grand classique de la cuisine française, la crêpe suzette; elle est ici revisitée par le chef pâtissier Christophe Felder.