Steak ou pavé de thon mi-cuit au fenouil et à la moutarde
La chair du thon blanc s’apparente à la viande de veau; mi-cuit, il est fondant à souhait. La chair reste tendre à l’intérieur et l’extérieur est juste saisi. Il est important de le cuire sur une poêle ou une plancha…
Salade d’oignons verts épicés à la coréenne (Pa muchim)
Restons en Asie avec cette salade coréenne, vraiment très facile à réaliser. C’est une recette de Marlyze, du blog » Marlyzen , cuisine revisitée », blog que j’affectionne car je retrouve, dans sa cuisine, les saveurs que j’aime, et particulièrement de…
Une aiguille dans l'potage
