Verrine au fromage blanc et cerises
Nous sommes en juin, et c’est en cette saison que la cerise bat son plein. J’en ai profité pour préparer de délicieuses verrines au fromage blanc et cerises, pour un dessert simple, léger et rafraîchissant.
Crémeux de pommes et son streusel aux épices
Ces derniers jours, j’ai cueilli les dernières pommes du jardin; beaucoup étaient tombées lors des derniers coups de vent qui ont secoués la pointe bretonne en ce début d’octobre. Maintenant, les pommes attendent bien sagement dans leurs cagettes de passer…
Sablés à l’orange et Grand Marnier
S’il y a une tradition qui s’exporte très bien, c’est celle des bredele, ces petits biscuits alsaciens préparés à l’occasion de Noël; ils sont en général si beaux qu’on aurait envie de tous les goûter! Ils étaient souvent destinés à…
Galettes bretonnes
Galettes bretonnes, ou sablés pour certains ….en tous cas, voici des biscuits pur beurre qui me rappellent les goûters de mon enfance. En effet, de mon temps ( j’entends déjà mes collègues de boulot se moquer de moi…), il n’…
Une aiguille dans l'potage
