• Desserts

    Granola à la noix de coco et éclats de cacao

    Je suppose que vous avez déjà entendu parler du « granola » ! Non, je ne parle pas des célèbres gâteaux au chocolat; je parle du mélange de céréales, riche en  fruits secs, apparenté au muesli! Le granola, à la différence du…

  • Boissons,  Cuisine créole,  Recettes du monde

    Punch coco

    Le soleil, les amis réunis au jardin et un petit punch coco….je me croirais presqu’en vacances  !!! Il ne manque plus que la musique antillaise et on s’y croirait !!! J’adore le punch coco, cette boisson crémeuse, douce et onctueuse,…

  • Desserts

    Rocher congolais ou rocher coco

    C’est une recette simplissime et rapide pour utiliser les blancs d’oeufs, tout en réalisant de bons gâteaux croustillants sur le dessus et fondant à cœur , sucrés, mais pas trop ! Je crois que c’est un des premiers souvenirs de pâtisserie dont…

  • Non classé

    Gâteau au yaourt, parfum coco

    En ce moment, c’est la course avec Noël qui approche !!! Ma liste de recettes à tester s’allonge, mais le temps me manque pour les faire; et pourtant, je suis pressée de réaliser certaines !!!!   Aujourd’hui, ce sera une recette…

  • Desserts

    Délice de perles du Japon au lait de coco et à la mangue

    Voici une recette que j’ai trouvée dans le magazine Cuisine d’ aujourd’hui et demain de juillet-Août.  Dans ce magazine, les recettes font souvent appel à des produits onéreux ou des ingrédients destinés aux professionnels ( donc impossible de trouver dans…