Une aiguille dans l'potage

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  • gâteau aux noix Felder
    Desserts,  Gateaux

    Gâteau croustillant aux noix et raisins, de Christophe Felder

    Si vous êtes à la recherche d’un gâteau simple et plein de saveurs, ne cherchez pas plus loin ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une délicieuse recette de gâteau croustillant aux noix et raisins secs, du talentueux chef pâtissier…

    Par Lou 9 décembre 2024
  • brownie aux noix Chistophe Felder
    Desserts,  Gateaux

    Brownie aux noix, de Christophe Felder

    Vous prendrez bien un part de gâteau au chocolat? Si vous cherchez un brownie bien fondant et au bon goût de chocolat, cette recette de brownie aux noix de Christophe Felder est faite pour vous.

    Par Lou 16 avril 2024
  • salade waldorf céleri-pomme
    Entrées,  Légumes,  Recettes du monde,  Salades,  Végétarien

    Salade Waldorf (céléri-pomme)

    Créée dans les années 1800, à l’hotel Waldorf Astoria à New-york, la recette originale de la salade Waldorf était composée uniquement de pommes, de céleri et de mayonnaise. Au fil du temps, de nombreuses variantes ont émergé, avec l’ajout de…

    Par Lou 19 juin 2023
  • salade betterave crue
    Entrées,  Légumes,  Végétarien

    Salade de betterave rouge crue

    Vous cherchez une salade à base de betterave rouge, facile et rapide à préparer? J’ai ce qu’il vous faut avec cette salade de betterave rouge crue. Pas besoin de longue cuisson du légume-racine à la vapeur ou au four; ici,…

    Par Lou 5 novembre 2022
  • tajine de poulet figues et noix
    Cuisine orientale,  Recettes du monde,  Volaille

    Tajine de poulet aux figues et noix

    Direction le Maroc avec ce délicieux tajine de poulet aux figues et noix. Avec la saison automnale, voici un plat qui apporte réconfort. J’ai repéré cette recette dans un magazine du site Women’s weekly food . Le mélange des épices,…

    Par Lou 8 octobre 2022
  • toast pain épices magret noix fromage figue
    Apéritifs,  Volaille

    Toast de pain épices au magret, noix caramélisées et fromage figue-noix

    A l’occasion des fêtes de fin d’année, j’ai eu l’occasion de goûter ces délicieux toasts chez une amie; ils avaient fait sensation auprès de tous les convives. Ces toasts de pain d’épices au magret de canard, noix caramélisées et fromage…

    Par Lou 20 janvier 2022
  • pommes au four au miel et fruits secs
    Desserts,  Végétarien

    Pommes au four au miel et fruits secs

    Je ne vais pas révolutionner la célèbre pomme au four avec ma recette, mais cela rappellera à votre souvenir que de simples mets peuvent ravir vos papilles! Ce dessert sent bon l’enfance et je ne me lasse pas de ce…

    Par Lou 22 novembre 2021
  • brownie chocolat purée d'amande fleur de sel
    Gateaux

    Brownie aux noix de pécan, purée d’amandes et fleur de sel (sans beurre)

    Cette semaine, j’ai eu une grosse envie de brownie aux noix de pécan; mais pour éviter de culpabiliser en cédant à la gourmandise, j’ai décidé de remplacer le beurre du brownie par de la purée d’amandes. Le résultat est différent…

    Par Lou 1 octobre 2021
  • Desserts,  Gateaux,  Végétarien

    Gâteau pommes et noix ( cuisson au rice cooker)

    Il y a quelques semaines, je vous proposais un carrot cake cuit au rice cooker, aujourd’hui, c’est un gâteau aux pommes et aux noix, avec un délicieux parfum de cannelle. Ce gâteau avait eu beaucoup de succès auprès de mes…

    Par Lou 23 mars 2020
  • Apéritifs,  Cuisine orientale,  Entrées,  Mezzé,  Recettes du monde,  Salades

    Keshke, boulgour au yaourt et à la menthe

    Voici une recette très rafraîchissante d’origine syrienne dénichée sur le blog de ma copinaute Marlyze du blog  » Marlyzen » qui l’avait repérée sur le blog « Plaisir et Equilibre ». Ce sont deux blogs sur lesquels j’aime beaucoup me promener car nous avons…

    Par Lou 11 juin 2018
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A Propos

Bienvenue sur mon blog plus particulièrement dédié à la cuisine, une cuisine de tous les jours ou pour les grandes occasions, qui souvent vous fera voyager d’un continent à l’autre!

Ce blog vivra avant tout grâce à vous, aussi, n’hésitez pas à laisser vos commentaires.

Je vous souhaite une bonne visite…
Lou

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