Cookies balls
Ne sont-ils pas mignons ces petits cookies tout ronds avec leur coque en chocolat? J’ai craqué pour les cookies balls que je vois en ce moment sur Instagram. J’adore leur visuel, le format et le côté ludique du gâteau bien…
Porridge verveine et fruits de saison, de Jean Sulpice
Ces dernières années, le porridge, grand classique du petit-déjeuner anglais, s’invite de plus en plus à notre table. J’aime en préparer régulièrement, mais je ne les ai jamais autant appréciés que celui-ci. J’ai trouvé une recette des plus raffinée, et…
Salade méditerranéenne aux oeufs (sans mayo)
Envie d’une salade d’œufs revisitée, fraîche et savoureuse ? Cette salade méditerranéenne aux œufs, sans mayonnaise, associe des œufs durs hachés à de la feta, des oignons et des herbes. C’est un concentré de textures et de saveurs!
Tartines gratinées jambon-fromage
Prêtes en 10 à 15 minutes au four, accompagnées d’une salade verte, ces tartines gratinées jambon-fromage font un dîner simple et rapide.
Gâteau aux amandes, noix de coco et aux myrtilles, d’ Ottolenghi
Léger et moelleux, ce gâteau aux amandes, noix de coco et myrtilles, d’Ottolenghi, offre une saveur citronnée rafraîchissante et une explosion de myrtilles à chaque bouchée. Un vrai régal ! Vous m’en direz des nouvelles!
Pain de viande shawarma aux oignons caramélisés, d’Ottolenghi
Je ne pouvais pas passer à côté de cette recette de pain de viande façon « shawarma » d’Ottolenghi. Ce plat est complet et si joliment coloré grâce au contraste entre les graines de grenades et les feuilles de menthe et coriandre;…
Feuilleté grec à la courgette (Kolokithopita)
Découvrez la Kolokithopita (ou Kolokythopita), un trésor de la cuisine grecque. Ce feuilleté grec à la courgette offre un parfait équilibre entre la douceur de la courgette et le feuilletage fin, garantissant à la fois craquant et légèreté à chaque…
Salade de tomates aux anchois et aux câpres, d’Ottolenghi
Vous connaissez mon amour pour la cuisine du chef londonien Yotam Ottolenghi. Cette salade de tomates aux anchois et câpres, réalisée à partir d’ingrédients simples, est un véritable régal.
Verrine yaourt, abricot rôti et romarin
L’abricot, avec sa chair juteuse, fondante et sucrée, a pointé le bout de son nez sur les étals, pour mon plus grand bonheur. Je vous ai préparé de délicieuses verrines yaourt, abricot et romarin pour un dessert rapide, gourmand et…
Salade Waldorf (céléri-pomme)
Créée dans les années 1800, à l’hotel Waldorf Astoria à New-york, la recette originale de la salade Waldorf était composée uniquement de pommes, de céleri et de mayonnaise. Au fil du temps, de nombreuses variantes ont émergé, avec l’ajout de…
Une aiguille dans l'potage
