• Boissons,  Cuisine asiatique,  Desserts,  Recettes du monde

    Yuan Yang tea

    Dans mon post précédent, je vous parlais du « lai cha », thé au lait de Hong Kong, une boisson tonique à base de thé corsé et de lait concentré. Aujourd’hui, je vous parle d’une autre boisson très populaire à Hong Kong, le…

  • Boissons,  Desserts

    Affogato, un café gourmand

    Voici MON dessert de l’été. En effet, avec les fortes chaleurs du moment, j’aime bien finir mon repas par une petite note sucrée mais légère. Quoi de mieux qu’un affogato, ce dessert traditionnel italien que l’on sert souvent en Italie en…

  • Apéritifs,  Boissons

    Cocktail vodka-abricot

    J’aime bien les cocktails, mais cela m’énerve parfois de voir tous les ingrédients qu’il faut pour les concocter. A moins d’avoir un bar bien achalandé, réaliser un cocktail devient vite problématique; au final, il me manque toujours un ingrédient et…

  • Boissons,  Desserts,  Gateaux

    Chocolat froid à la menthe

    Si vous aimez finir votre repas par une note chocolatée, cette boisson (ou dessert) chocolat-menthe, pleine de fraîcheur, devrait vous satisfaire en cette période estivale. En plus, servie dans un verre givré, elle ravira plus d’un convive!Les lèvres posées sur…

  • Boissons,  Cuisine créole,  Desserts,  Recettes du monde

    Planteur antillais

    Lorsque l’on reçoit de nombreuses personnes et que l’on veut préparer un cocktail simple et rapide, le classique planteur antillais ou « punch » est une valeur sûre.Je ne prétendrai pas détenir la recette du « vrai planteur », je partage simplement avec vous…