Boissons

Cocktail vodka-abricot

17 avril 2019

J’aime bien les cocktails, mais cela m’énerve parfois de voir tous les ingrédients qu’il faut pour les concocter. A moins d’avoir un bar bien achalandé, réaliser un cocktail devient vite problématique; au final, il me manque toujours un ingrédient et je dois me rabattre sur une boisson plus classique. 

Aujourd’hui je vous propose un délicieux cocktail, avec seulement 3 ingrédients: de la vodka, de la cannelle et de la crème d’abricot « les 4 saisons ».

Cocktail vodka-abricot

La crème d’abricot de mon partenaire « Les 4 saisons » se situe entre confiture et pâte à tartiner, un peu comme un « curd ». 
Avec cette crème, pas besoin d’attendre la saison des abricots pour se régaler des saveurs acidulées du fruit et mettre de la couleur dans vos cocktails.

curd abricot




Au fait, il va sans dire que cette boisson est à consommer avec modération! 




Cocktail vodka-abricot



Cocktail vodka-abricot 

Ingrédients: 1 verre 

  • 4 cl de vodka
  • 1 c à c bombée de crème à l’abricot « Les 4 saisons’
  • 1 pincée de cannelle
  • Glaçons 
  • sucre roux pour la déco

Mettez un peu de crème d’abricot dans une coupelle, versez du sucre roux dans une autre coupelle. Trempez et tournez l’extrémité du verre dans la crème d’abricot puis dans le sucre. Réservez le verre au réfrigérateur.

Frappez les ingrédients 10 à 15 sec avec des glaçons; le mélange doit être homogène. Versez dans le verre en filtrant.





cocktail vodka-apricot



Retrouvez d’autres recette réalisées avec cette crème d’abricot ici ou là.

Merci Pierre de « Cuisine à l’Ouest »  pour ce nouveau partenariat.



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