Desserts
Clafoutis aux cerises
L’été est enfin là ! C’est le temps des repas pris au dehors, sur la terrasse ou au jardin! C’est aussi le temps des fruits colorés et goûteux, celui des cerises, et des clafoutis maison ! Pour conserver la tradition, le…
Cheesecake japonais chocolat blanc-citron vert
J’adore les cheesecakes japonais, bien plus légers et aériens que les cheesecakes américains. De véritables nuages de gourmandise! Quand on y coupe une part, on entend un petit crissement comme si on marchait dans la neige fraîche . Pour réussir…
Glace aux fraises de Plougastel
Aujourd’hui, j’ai décidé de mettre à l’honneur la fraise de Plougastel avec cette recette qui a marqué mon enfance ! Il s’agit de la recette de glace aux fraises que nous préparait ma maman; autant dire qu’il s’agit de la…
Gâteau mascarpone et chocolat
Il y a bientôt deux mois, je vous proposais de déguster le délicieux gâteau au mascarpone et chocolat de Cyril Lignac ; aujourd’hui, voici un autre gâteau au mascarpone et chocolat , pour lequel je me suis inspirée du gâteau mascarpone…
Tarte pom-pommes pommeau
Cette tarte pom-pommes pommeau est une tarte entremet aux pommes. A force de surfer sur le net, de feuilleter des livres de cuisine, ma liste de recettes à tester s’allonge, mais le temps me manque pour les réaliser. Chaque nouvelle…
Tarte aux poires et spéculos
Et oui, encore une recette aux spéculos ! Comme je vous le disais hier, avec la chaleur qui tarde à venir, j’ai plutôt envie de me mettre en mode « cocooning », et les saveurs du spéculos conviennent parfaitement ! De…
Cake aux spéculoos
Le beau temps tarde à venir et en ce moment, la saveur de la cannelle à l’heure de la pause café n’est pas pour me déplaire. La semaine dernière, en feuilletant un magazine Marmiton , j’ai repéré ce cake aux…
Crumble pommes-fruits rouges
Ce mois-ci , le thème de Culino Version est : « En Avril, ne te découvre pas d’un fil …en croûte ou en crumble « , thème proposé par Paruline. C’était l’occasion de vous faire découvrir ce délicieux crumble très apprécié à la maison…
Gâteau au mascarpone et chocolat de Cyril Lignac
Pas de Pâques sans chocolat ! Aussi, je me suis laissée tenter par ce gâteau au mascarpone et chocolat de Cyril Lignac, version Valérie du blog » C’est ma fournée « . Valérie préconise une cuisson douce pour ce gâteau, afin qu’il…
Petits pots de crème à la mangue ( sans oeufs)
Au menu aujourd’hui: un dessert bien frais, et des plus original, qui trouve ses origines en Inde . C’est sur le magnifique blog de Carole » Alter Gusto « , aux photos très lumineuses, que j’ai repéré cette recette. Je n’ai pas obtenu…
