Brioches

  • Brioches,  Desserts

    Coque quercynoise

    Je suis bien partie pour ne publier que des recettes sucrées à l’occasion des fêtes pascales.Après des sablés fourrés en forme d’oeuf, voici une délicieuse brioche aux saveurs de citron et fleur d’oranger. Autrefois réservée à Pâques, cette brioche quercynoise…

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    Brioches roulées poire-chocolat

    J’ai eu la chance d’avoir quelques poires au jardin cette année. Certaines sont un peu abîmées par des coups de bec ou des attaques d’insectes, aussi il me faut les utiliser rapidement; c’est pourquoi, en ce moment, je les cuisine…

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    Brioche russe

    Quoi de meilleur qu’une brioche encore tiède au retour de l’école ?  Je fais peu de boulange car je ne dispose que mes petites mains pour pétrir la pâte , et  je suis parfois déçue du résultat .Les brioches qui…

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    Brioche de Christophe Felder

    Cette recette de brioche de Christophe Felder  est bien gourmande , au bon goût de beurre, surtout quand on la déguste encore tiède !  A ne pas manger tous les jours, de crainte que le beurre ne se dépose sur…

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    Brioche express aux pépites de chocolat

    Lorsque j’ai vu cette recette  chez Lolo et sa tambouille (qui l’a elle-même repérée chez Maryse et Cocotte ), je n’ai pu résister à son appel !!! Cette recette de Khala a fait le tour de la blogosphère !Une brioche…

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    Beignets au four

    Aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai repérée chez Géraldine et à laquelle je n’ai pu résister bien longtemps ! Vu que je n’ai pas de friteuse , cette recette est une bonne alternative aux recettes de beignets traditionnels, et…

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    Chinois aux pépites de chocolat

    J’avais une envie de brioche moelleuse pour le goûter, j’ai jeté mon dévolu sur celle de Hanane dont les très belles photos m’ont mise en appétit!  Je n’ai pas mis de pistaches, seulement des chucks de chocolat . J’ai du…