• naked cake noisette myrtille
    Desserts,  Gateaux,  Recettes du monde

    Naked cake noisette-myrtille

    En matière de tendance culinaire, je suis toujours en retard. Je ne suis pas vraiment les courants du moment; aussi, c’est après tout le monde que je me mets au naked cake, aussi appelé nude cake. Il s’agit d’un gâteau…

  • kouglof de Stéphane Vandermeersch
    Brioches

    Le kouglof de Stéphane Vandermeersch

    Le Kougelhopf ou kouglof est une magnifique brioche garnie de raisins secs, incontournable tradition alsacienne pour les périodes de fêtes. Comme vous voyez, je n’ai pas résisté à cette tradition ! J’ai déniché cette recette de kouglof sur le blog de Valérie « C’est ma…

  • Atole boisson mexicaine
    Boissons,  Recettes du monde

    Atole mexicain, une boisson réconfortante

    Lorsqu’il fait froid au dehors, j’apprécie de rester au chaud, confortablement installée dans mon canapé, avec une tasse épaisse et crémeuse d’atole mexicain! Cette boisson mexicaine à base de masa harina (farine utilisée pour faire les tortillas), de piloncillo (sucre…