Granola à la noix de coco et éclats de cacao
Je suppose que vous avez déjà entendu parler du « granola » ! Non, je ne parle pas des célèbres gâteaux au chocolat; je parle du mélange de céréales, riche en fruits secs, apparenté au muesli! Le granola, à la différence du…
Salade d’oranges et dattes medjool
Cette salade de fruits aux notes orientales est très fraîche, légère et peu sucrée. Elle est vraiment idéale pour finir un repas par une note de légèreté! O J’ai utilisé des oranges sanguines mais ce n’est pas obligatoire bien sûr.…
Meringues à la cannelle, noisettes et sucre de muscovado
Force est de constater que l’automne est bien là et, avec elle, apparaissent mes envies de fruits secs, de douceurs et d’épices chaudes. Quoi de mieux pour contenter mes envies, que ces meringues au goût original . Le sucre Muscovado…
Sablés d’Antan de Christophe Felder
Le mois de décembre a passé à une vitesse folle et je n’ai pas eu le temps de tester ces biscuits de L’Avent de Christophe Felder avant le week-end dernier. J’ai repéré cette recette sur le blog de Sotis de…
Bouillon d’agneau aux pois chiches
Je ne suis pas très familiarisée avec la cuisine marocaine . J’aime les couscous et les tajines , mais sorti de là, ,je ne connais pas grand chose . Et encore, le couscous (que j’adore ), je le prépare »…
Tarte aux pommes à l’ancienne
Cette tarte aux pommes est un grand classique chez moi, elle est ma préférée avec la tarte tatin .Elle a un côté plus rustique que les tartes aux pommes classiques car les pommes sont précuites dans du beurre (miammm !!!)…
Rhum arrangé orange-cannelle
Aujourd’hui, je vous propose une recette de rhum arrangé orange-cannelle aux saveurs chaudes, parfait à partager ou à offrir pour les fêtes de Noël. J’aime offrir ces rhums, dans de jolis contenants si possible . Je mets de côté les…
Cidre chaud à la cannelle
Parce que ce dimanche, c’était la tempête au dehors et qu’il fallait un peu de réconfort ….parce que j’avais une bouteille de cidre entamée au frigo …..je vous propose une boisson réconfortante ! D’habitude, je prépare cette boisson au retour…
Pain d’ épices
J’ai préparé hier un pain d’épices pour le goûter d’aujourd’hui , un pain » traditionnel « , sans beurre, ni œuf.Habituellement, j’utilise de la farine complète, mais cette fois-ci, j’ai utilisé de la farine complète et de la farine de seigle.…
Une aiguille dans l'potage
